Spumanti Prosecco Cuvée Oro Millesimato Dolce - 2024

La Cuvée Oro Millesimato Dolce Prosecco DOC 2024 è un vino spumante dolce che esprime tutta la freschezza e la vivacità tipiche delle migliori interpretazioni venete. Elaborato principalmente dal vitigno Glera, il Prosecco si distingue qui per il suo stile millesimato, ovvero che proviene dalla vendemmia di una sola annata, conferendo precise caratteristiche organolettiche legate all’annata 2024. La vinificazione avviene con il metodo Charmat, ideale per esaltare gli aromi primari dell’uva e mantenere una bollicina fine e delicata, perfetta per i vini dolci ed effervescenti come questo. Il colore è chiaro, luminoso, con riflessi verdognoli, mentre al naso emergono note di frutta fresca, mela verde, pera, fiori bianchi e una dolcezza che ricorda la scorza d’agrumi candita.

La Vénétie, patria del Prosecco, vanta un clima temperato influenzato dall’Adriatico che garantisce una maturazione ottimale delle uve. I terreni sono principalmente argillosi-calcarei, capaci di trattenere l’umidità ma anche di offrire un buon drenaggio, favorendo la freschezza aromatica tipica di questi vini. La storia della regione è intrecciata con quella degli spumanti: sostenuta da secoli di tradizione, la zona del Prosecco ha saputo evolversi diventando una delle principali aree di produzione di bollicine in Italia, apprezzate in tutto il mondo per la loro versatilità e vivacità.

Grazie alla sua dolcezza equilibrata e alla componente aromatica, la Cuvée Oro Millesimato Dolce si abbina perfettamente a dolci lievitati tipici della tradizione veneta come la focaccia veneziana o il pandoro. È ideale anche con dessert a base di frutta fresca, torte con crema leggera, oppure con crostate di albicocca o pesca. Per chi desidera osare, accompagnalo anche a formaggi freschi a pasta molle, magari arricchiti da un filo di miele per creare un gioco di contrasti interessante.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Prosecco DOC dolce ad una temperatura compresa tra 6 e 8°C. Così si esalteranno la vivacità del perlage e la ricchezza aromatica, offrendo un’esperienza di beva piacevolmente rinfrescante e avvolgente.