Spumanti Prosecco Marsura - De Vina Millesimato - 2025

Recensioni Viniou

Il Prosecco DOC Millesimato della cantina Marsura, annata 2025, è un vino spumante bianco Brut che esprime tutta la freschezza e la vivacità tipiche di questo celebre areale veneto. Ottenuto principalmente da uve Glera, presenta una spuma fine e persistente grazie al metodo Charmat-Martinotti, con fermentazione in autoclave che favorisce la conservazione degli aromi floreali e fruttati propri del vitigno. Il termine "Millesimato" indica che il vino proviene da una singola vendemmia, accentuando le caratteristiche dell'annata e offrendo maggiore complessità rispetto ai Prosecco senza indicazione di vendemmia.

La regione del Veneto, in particolare l’area compresa tra Conegliano e Valdobbiadene, offre un territorio collinare ideale per la coltivazione della Glera, grazie ai suoi suoli argillosi e calcarei, ben drenati, e un clima temperato con escursioni termiche che favoriscono la maturazione graduale delle uve. Queste condizioni conferiscono al vino note di mela verde, pera, fiori bianchi e una piacevole sapidità minerale. Il Veneto vanta una lunga tradizione vitivinicola ed è oggi tra le regioni più rappresentative d'Italia per la produzione di spumanti, con una reputazione internazionale consolidata.

Questo Prosecco DOC Millesimato Brut si abbina perfettamente a una vasta gamma di antipasti leggeri, piatti a base di pesce, crostacei e sushi, grazie alla sua freschezza e vivacità. Ottimo anche con piatti tipici veneti come il baccalà mantecato, le sarde in saor e con fritti di pesce. La sua bollicina fine lo rende anche ideale per l’aperitivo, da gustare con finger food e tartine.

Per esaltare al meglio le sue qualità aromatiche e la freschezza, si consiglia di servire questo Prosecco DOC Brut Millesimato a una temperatura compresa tra 6 e 8°C. In questo modo, sprigionerà tutta la sua fragranza e piacevoli sensazioni floreali e fruttate, regalando una degustazione raffinata e coinvolgente.