Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Spumanti |
| Sottotipo | Brut |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2022 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Prosecco |
| Tenuta | Casa Sant'Orsola |
| Cuvée | Eleonora Collection |
| Grado alcolico | 11 % |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 12,99 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
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Gioventù
2022 - 2023
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Maturità
2024 - 2025
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Apice
2026 - 2027
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Declino
2028 - 2031+
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Recensioni Viniou
Il Prosecco DOC Casa Sant'Orsola Cuvée Eleonora Collection del 2022 è un vino effervescente di grande eleganza, caratterizzato dalla sua tipica freschezza e delicatezza. Realizzato esclusivamente da uve bianche, questo "blanc de blancs" si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. La fermentazione avviene in autoclave, metodo charmat, che esalta gli aromi fruttati e floreali tipici del Prosecco, mantenendo la sua vivacità e freschezza.
La Vénétie, regione a cui appartiene il Prosecco DOC, è rinomata per i suoi vini effervescenti. Il clima mite, influenzato dalla vicinanza al mare Adriatico e dalla protezione delle Dolomiti, offre le condizioni ideali per la coltivazione delle uve glera, utilizzate principalmente per la produzione del Prosecco. I terreni in questa regione sono prevalentemente argillosi e calcarei, elementi che conferiscono mineralità e freschezza ai vini. La lunga tradizione vitivinicola della Vénétie risale a tempi antichi, e il Prosecco è diventato simbolo di convivialità e di uno stile di vita italiano celebrato in tutto il mondo.
Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, questo Prosecco brut si accompagna alla perfezione con antipasti leggeri, come insalate di mare e sushi, o con piatti di pesce alla griglia. Inoltre, è ideale per accompagnare formaggi freschi e cremosi, come la burrata o il mascarpone. Per un tocco regionale, provatelo con il baccalà mantecato, un autentico piatto veneto tradizionale.
Per la degustazione, vi consiglio di servire il Prosecco Casa Sant'Orsola alla temperatura di 6-8°C. Questo permetterà di apprezzarne al meglio la freschezza e gli aromi, rendendolo una scelta eccellente per un aperitivo o un momento di festa.
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Veneto Prosecco Casa Sant'Orsola Eleonora Collection 2022