Vini Alto Adige Kellerei Bozen - Huck Am Bach - 2024

La Cuvée Huck Am Bach Rosé 2024 della Kellerei Bozen è un vino che esprime perfettamente l’eleganza moderna del Trentino-Alto Adige. Frutto di un sapiente assemblaggio, questo rosato secco nasce da uve selezionate provenienti dai pendii soleggiati intorno a Bolzano. Il millesimo 2024 si distingue per la freschezza del frutto, grazie a una vinificazione attenta che privilegia brevi macerazioni sulle bucce per estrarre colore e aromi floreali senza appesantire la struttura. La fermentazione in acciaio preserva tutta la fragranza e la vivacità delle uve, restituendo un vino dal profilo perfettamente equilibrato, delicato ma persistente.

La regione dell’Alto Adige è un mosaico di terroir unici, determinati da forti escursioni termiche e da suoli prevalentemente porfirici e morenici che garantiscono mineralità e ricchezza aromatica ai vini. Il clima alpino, mitigato dall’influsso delle correnti d’aria calda provenienti dal Lago di Garda, consente una maturazione lenta e completa delle uve, conservando acidità e freschezza. La vocazione vitivinicola dell’area è testimoniata da secoli di cultura contadina, in cui tradizione e innovazione convivono per creare vini di straordinaria eleganza.

Questo rosato, dalla beva fragrante e leggermente salina, si abbina magnificamente a piatti leggeri come i carpacci di pesce di lago, insalate di gamberetti o trota affumicata. Perfetto anche con specialità regionali quali i canederli alle erbe in brodo leggero o una semplice torta salata di verdure. In estate, accompagna con raffinatezza taglieri di salumi tipici e formaggi freschi di malga.

Per esprimere al meglio le sue delicate note floreali e fruttate consigliamo di servire la Cuvée Huck Am Bach Rosé ben fresca, tra i 10 e i 12°C. Lasciatelo respirare alcuni minuti nel bicchiere per godere appieno della sua vivacità e armonia.