Vini Alto Adige Alois Lageder - Lagrein Rosé Alois Lageder - 2017

Recensioni Viniou

La Cuvée Lagrein Rosé di Alois Lageder, annata 2017, è un vino rosato secco prodotto nel cuore del Trentino-Alto Adige, precisamente sotto la denominazione Alto Adige DOC. Questo vino nasce da uve Lagrein, vitigno autoctono della regione, che si distingue per il suo carattere vivace e la sua acidità equilibrata. I vigneti si trovano su terreni alluvionali ricchi di ghiaia e sabbia, che regalano mineralità e freschezza ai vini. La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce per estrarre un colore rosato intenso e le caratteristiche note fruttate. Il risultato è un rosé dal profilo aromatico fresco, con sentori di frutti rossi croccanti, melograno e una leggera vena speziata, tipica del Lagrein.

Il Trentino-Alto Adige è una regione vitivinicola d’eccellenza, situata tra le Alpi e caratterizzata da un clima continentale con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questo clima, insieme ai suoli minerali e ai venti freschi che attraversano le vallate, favorisce la produzione di vini eleganti, freschi e profumati. La storia viticola della regione è molto antica e fortemente influenzata dalla cultura germanica e italiana, creando una sinergia unica che si riflette nell’alta qualità dei vini prodotti.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, questo Lagrein Rosé si sposa perfettamente con antipasti leggeri come carpacci di pesce o insalate con frutti di mare, ma anche con piatti tipici altoatesini come lo speck, i canederli al formaggio o le torte salate di verdure. La sua freschezza e il corpo leggero lo rendono ideale anche con pizze bianche, sushi o piatti della cucina mediterranea a base di verdure grigliate.

Il consiglio di degustazione per questo rosato è di servirlo a una temperatura compresa tra 10 e 12°C, così da esaltare la sua fragranza fruttata e la piacevole acidità. Si suggerisce inoltre di consumarlo entro pochi anni dalla vendemmia per apprezzarne appieno la freschezza e la vivacità.