Vini Alto Adige Blumenfeld - Gewürztraminer - 2024

Recensioni Viniou

Il Blumenfeld Gewürztraminer Cuvée 2024 dell’Alto Adige DOC rappresenta una delle massime espressioni aromatiche dei vini bianchi altoatesini. Ottenuto esclusivamente da uve Gewürztraminer, questo vino si distingue per la sua eleganza aromatica e la sua struttura avvolgente. Il millesimo 2024, caratterizzato da una primavera fresca e un’estate ben soleggiata, ha favorito una maturazione lenta e regolare delle uve, preservando la tipicità del vitigno. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata permette di rispettare la naturale esplosione aromatica del Gewürztraminer, mantenendo integrità e freschezza, mentre l’affinamento sulle fecce fini dona morbidezza e complessità.

Il Trentino-Alto Adige è una regione unica, incastonata tra le Dolomiti e caratterizzata da un clima alpino-continentale mitigato da influenze mediterranee. I vigneti si sviluppano su suoli calcarei, porfirici e argillosi, spesso terrazzati a diverse altitudini tra i 300 e gli 800 metri sul livello del mare. Questa combinazione di altitudine, escursione termica e suoli minerali conferisce ai vini bianchi dell’Alto Adige una freschezza, una sapidità e una purezza aromatica impareggiabili. La storia vitivinicola della regione affonda le radici già in epoca romana ed è tutt'oggi espressione di una raffinata cultura mitteleuropea, inclini alla qualità e al rispetto delle tradizioni.

Il Gewürztraminer è perfetto in abbinamento con piatti speziati e aromatici come cucina asiatica, curry di pollo o frutti di mare, ma dà il meglio di sé anche con ricette della tradizione locale, come i canederli alle erbe, il pesce di lago o antipasti a base di speck e formaggi freschi. La sua spiccata aromaticità ben si accompagna anche a piatti vegetariani ricchi di erbe e spezie.

Per una degustazione ottimale, consiglio di servire questo vino a una temperatura compresa tra 8 e 10°C. Consente così al bouquet di esprimersi pienamente e, al tempo stesso, di mantenere quella freschezza che caratterizza i grandi Gewürztraminer dell’Alto Adige. Un calice ampio e non troppo stretto sarà ideale per valorizzare la complessità dei suoi profumi.