Vini Alto Adige Valle Isarco Adler von Klausen - Muller thurgau - 2024

Recensioni Viniou

Questo Müller Thurgau dell’annata 2024, prodotto dalla cantina Adler von Klausen nella prestigiosa denominazione Alto Adige Valle Isarco DOC, è un vino bianco secco che si distingue per la sua freschezza aromatica e la sua eleganza. Il Müller Thurgau, frutto di un incrocio tra Riesling e Madeleine Royale, trova in questa zona un terroir ideale che valorizza al massimo le sue caratteristiche varietali. Le vigne sono coltivate su pendii soleggiati a quote elevate, su terreni prevalentemente di origine porfirica e scistosa che donano al vino mineralità, finezza e una buona acidità naturale. La vinificazione avviene solitamente in acciaio inox per preservare la purezza aromatica dell’uva e la tipica freschezza che lo contraddistingue.

La Valle Isarco rappresenta una delle zone vitivinicole più settentrionali d’Italia e, grazie al clima alpino con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, consente una maturazione lenta dell’uva, favorendo lo sviluppo di profumi intensi e complessi. La storia viticola della regione affonda le sue radici nell’epoca romana ma è nel Medioevo, grazie ai monaci, che si è consolidata la tradizione enologica locale. L’influenza combinata del clima continentale e dei suoli ricchi in minerali conferisce al vino un carattere deciso ma raffinato, perfetto ambasciatore della zona.

Grazie alla sua vivacità e al profilo aromatico fresco che può ricordare la pesca, il sambuco e le erbe di montagna, questo Müller Thurgau è ideale per accompagnare antipasti leggeri, insalate estive, pesci d’acqua dolce o trota alla griglia, tipica della regione, ma anche piatti della cucina tirolese come gli Schlutzkrapfen (ravioli alle erbe) o formaggi freschi di malga. Per esaltare al meglio le sue qualità, il vino va servito a una temperatura di 8-10°C, così da apprezzarne la fragranza e la mineralità, perfetto per aperitivi o per accompagnare una tavola conviviale in ogni stagione.