Vini Alto Adige Valle Isarco Alois Lageder - Alois Lageder Gewuerztraminer - 2015

Recensioni Viniou

Il Gewürztraminer Cuvée Alois Lageder 2015 dell’Alto Adige Valle Isarco DOC è un vino bianco secco di grande eleganza, tipico interprete della ricchezza aromatica che caratterizza il vitigno Gewürztraminer coltivato in questa zona. Il millesimo 2015 è stato particolarmente favorevole, regalando vini equilibrati e intensi. Le uve provengono da vigne situate in quota, con esposizioni privilegiate che beneficiano di forti escursioni termiche. La vinificazione segue i principi dell’azienda Lageder, con fermentazione in acciaio e un affinamento sulle fecce fini, esaltando la freschezza e la complessità aromatica del vino: al naso emergono note di petali di rosa, litchi, mango, spezie dolci e un tocco minerale, mentre al palato si ritrovano struttura e persistenza, con una piacevole vena sapida e un finale leggermente speziato.

L’Alto Adige è una regione viticola di grande prestigio, situata nel nord-est d’Italia, caratterizzata da un clima continentale con forti escursioni tra giorno e notte, che aiutano a preservare l’acidità e gli aromi, specialmente nei bianchi. I suoli della Valle Isarco, ricchi di materiali minerali come scisti, porfidi e quarzi, donano ai vini una tipica freschezza e una singolare mineralità. La tradizione vitivinicola qui è antichissima e la zona è da sempre vocata alla produzione di vini bianchi di carattere e longevità.

Questo Gewürztraminer accompagna splendidamente piatti speziati e aromatici, come la cucina asiatica (in particolare tailandese e indiana), ma si abbina anche in modo eccellente a piatti tipici altoatesini come canederli al formaggio, trota affumicata o speck. È perfetto con formaggi a pasta molle e crostacei raffinati. Grazie alla sua intensità aromatica, valorizza anche piatti a base di zucca e ricette vegetariane speziate.

Consiglio di degustare questo vino a una temperatura di 10-12°C, in calici ampi che ne esaltino il bouquet. Un breve periodo di aerazione nel bicchiere permetterà ai profumi di esprimersi più pienamente.