Vini Non specificato Terlan - Quarz - 2023

Il Quarz di Terlan 2023 è un bianco dell’Alto Adige che racconta, già dal nome e dall’etichetta, il legame profondo con il territorio trentino. La cantina Terlan è famosa per la produzione di vini bianchi di grande eleganza e personalità, e Quarz rappresenta un’espressione emblematica di questa tradizione. Sebbene non siano specificati i dettagli varietali, questo vino viene frequentemente associato al Sauvignon Blanc o a un’interpretazione di blend in stile internazionale, dove gli aromi freschi ed erbacei si fondono con note fruttate e una viva mineralità. Il millesimo giovane, 2023, lascia presupporre un profilo gustativo energico, ricco di vivacità aromatica e tensione acida, tratti distintivi dei migliori bianchi di questa regione.

Il Trentino-Alto Adige è una delle zone vitivinicole più rinomate d’Italia per i vini bianchi. Il clima alpino, caratterizzato da notevoli sbalzi termici tra giorno e notte, favorisce la conservazione dell’aromaticità e della freschezza nei grappoli. I suoli ricchi di minerali, spesso di composizione vulcanica o porfirica, conferiscono ai vini una spiccata sapidità. La storia di questa regione si intreccia con influenze tedesche e italiane, rendendo i suoi vini perfetti ambasciatori di eleganza e precisione.

Per gli abbinamenti a tavola, un vino come il Quarz di Terlan si presta a esaltare piatti sia di pesce che di verdure, grazie alla sua freschezza e alla mineralità. Ottimo con carpacci di pesce, tartare di salmone, asparagi bianchi dell’Alto Adige, risotto alle erbe aromatiche o canederli agli spinaci per un richiamo locale. Anche piatti a base di formaggi freschi o caprini trovano un valido compagno in questa bottiglia.

Si consiglia di degustare il Quarz a una temperatura compresa tra 10 e 12°C, servito in calici ampi che ne valorizzino i profumi. Questo consentirà di apprezzarne pienamente la complessità, la freschezza e il carattere minerale, fondamentali per i grandi bianchi dell’Alto Adige.