Vini Vini del Trentino-Alto Adige Meran - Freih - 2022

Il Freih Cuvée Rouge 2022 della cantina Meran, situata nel cuore del Trentino-Alto Adige, si presenta come un vino dal profilo moderno e curato. Anche se i dettagli sui vitigni utilizzati in questa cuvée non sono dichiarati, la tradizione locale suggerisce che possa trattarsi di un assemblaggio di varietà tipiche della regione, come Lagrein, Schiava o Pinot Nero. Il millesimo 2022, caratterizzato da una stagione generalmente regolare con buone escursioni termiche tra giorno e notte, dovrebbe aver donato al vino freschezza ed equilibrio, lasciando emergere note fruttate vivaci e una certa eleganza tannica. La vinificazione in acciaio o in botti grandi favorisce spesso la purezza espressiva del frutto, mentre una breve maturazione può contribuire a mantenere una beva piacevolmente dinamica.

Il Trentino-Alto Adige è una delle zone vitivinicole più rinomate d’Italia, grazie a un clima alpino pieno di contrasti, con estati miti e inverni rigidi. I terreni, prevalentemente di origine alluvionale e morenica, consentono una viticoltura di alta qualità, che si riflette in vini dal carattere definito, spesso giocato tra freschezza e struttura. Storicamente, questa regione ha saputo unire il rigore produttivo mitteleuropeo alla generosità della viticoltura italiana, offrendo vini dallo stile unico.

Data la sua probabile freschezza e il profilo aromatico fruttato, il Freih Cuvée Rouge si presta molto bene ad abbinamenti con piatti tipici della tradizione locale come lo spezzatino di manzo alla tirolese, canederli allo speck o taglieri di salumi e formaggi stagionati della zona. Anche piatti semplici a base di carni bianche, paste con funghi o risotti alle erbe possono valorizzare le sue caratteristiche.

Per esaltare al meglio i profumi e l’equilibrio gustativo di questo vino, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 16°C, meglio se lasciato respirare qualche minuto nel bicchiere prima della degustazione.