Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2024 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Vini del Trentino-Alto Adige |
| Tenuta | Blumenfeld |
| Cuvée | Sauvignon |
| Fase attuale |
Gioventù
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 10,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2025 - 2025
|
Maturità
2026 - 2028
|
Apice
2029 - 2031
|
Declino
2032 - 2034+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Sauvignon Blanc | 100 % |
Recensioni Viniou
Il Blumenfeld Cuvée Sauvignon 2024 è un vino bianco secco proveniente dall’incantevole regione del Trentino-Alto Adige, zona celebre per l’eleganza e la freschezza dei suoi vini. Ottenuto da uve Sauvignon Blanc selezionate con cura, questo millesimo 2024 esprime al meglio le qualità aromatiche del vitigno: profumi intensi di frutta esotica, agrumi, note erbacee e sentori minerali, accompagnati da una vivace acidità che dona croccantezza al sorso. La vinificazione avviene generalmente in acciaio per preservare intatti gli aromi primari, e l’affinamento sui lieviti può regalare al vino maggiore complessità e una sottile cremosità al palato.
Il Trentino-Alto Adige è una delle regioni vinicole più vocate d’Italia, caratterizzata da un clima alpino-continentale, con forti escursioni termiche giorno-notte che favoriscono lo sviluppo aromatico delle uve. I suoli sono prevalentemente alluvionali, ricchi di minerali e ben drenati, offrendo il substrato ideale per la coltivazione di varietà bianche come il Sauvignon. La tradizione vitivinicola della zona affonda le sue radici nella storia, grazie anche all’influsso delle culture mitteleuropee che hanno arricchito il patrimonio enologico locale.
Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Blumenfeld Cuvée Sauvignon 2024 si presta egregiamente a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, come un carpaccio di trota salmonata o delle capesante grigliate. Ottimo anche con asparagi bianchi, formaggi freschi di malga e piatti vegetariani a base di erbe di montagna. Tra i piatti tipici locali, lo si può gustare con uno strudel salato alle verdure o con i tradizionali canederli alle erbe.
Per godere appieno delle sue caratteristiche, si consiglia di servire questo vino bianco secco ad una temperatura di 8-10°C, evitando temperature troppo basse che ne comprimerebbero il bouquet aromatico. Si suggerisce inoltre di degustarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne freschezza e vivacità.
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Trentino-Alto Adige Vini del Trentino-Alto Adige Blumenfeld Sauvignon 2024