Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2024 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Vini del Trentino-Alto Adige |
| Tenuta | Kellerei Kaltern Sauvignon |
| Cuvée | 2024 |
| Fase attuale |
Gioventù
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 10,59 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2025 - 2025
|
Maturità
2026 - 2028
|
Apice
2029 - 2030
|
Declino
2031 - 2033+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Sauvignon Blanc | 100 % |
Recensioni Viniou
Il Kellerei Kaltern Sauvignon 2024 è un vino bianco secco espressione autentica del Trentino-Alto Adige DOC, una delle regioni vitivinicole più rinomate d’Italia per la produzione di vini bianchi eleganti e aromatici. Prodotto principalmente da uve Sauvignon Blanc, questo vino si distingue per il suo bouquet vivace, ricco di sentori di frutta tropicale, agrumi, erbe fresche e una spiccata nota minerale. La vinificazione avviene in acciaio, seguendo tecniche che esaltano la freschezza del vitigno e preservano la purezza degli aromi primari, con un affinamento breve sulle fecce fini per arricchire la struttura e la profondità gustativa.
La regione del Trentino-Alto Adige si caratterizza per un clima alpino temperato, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte che contribuiscono a sviluppare aromi intensi nelle uve e mantenere una spiccata acidità. I suoli sono ricchi di minerali, composti da sedimenti di origine glaciale, calcare e porfido, elementi che regalano ai vini grande freschezza e note minerali distintive. Questa zona vanta una lunga tradizione vitivinicola, influenzata tanto dalla cultura italiana quanto da quella mitteleuropea, con una costante attenzione alla qualità e alla sostenibilità in vigna e in cantina.
Il Sauvignon Kaltern si presta ottimamente per accompagnare antipasti di mare, carpacci di pesce, tartare di salmone, frutti di mare o insalate con crostacei. Perfetto anche con piatti tipici regionali come lo Schlutzkrapfen agli spinaci o una trota alla griglia con erbette di montagna. Ottimo inoltre con formaggi freschi come il caprino o i classici asparagi bianchi del territorio, grazie alla sua acidità vivace che bilancia i sapori delicati e vegetali.
Per valorizzare al meglio i suoi aromi, si consiglia di degustare il Kellerei Kaltern Sauvignon 2024 a una temperatura di 8-10°C, versandolo in calici di media ampiezza, in modo da apprezzare appieno le sue note aromatiche fresche e la sua piacevole mineralità.
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Trentino-Alto Adige Vini del Trentino-Alto Adige Kellerei Kaltern Sauvignon 2024 2024