Vini Vini del Trentino-Alto Adige BLUMENFELD - Gewurztraminer - 2024

Recensioni Viniou

Il Blumenfeld Gewurztraminer 2024, prodotto nella denominazione Trentino-Alto Adige DOC, rappresenta una straordinaria espressione del celebre vitigno aromatico Gewurztraminer, qui interpretato in una versione secca e raffinata. Questo bianco si distingue per il suo bouquet intensamente profumato, con note tipiche di litchi, petali di rosa, fiori d’arancio e leggere sfumature speziate e agrumate. La vendemmia 2024, segnata da un clima regolare e capace di favorire una maturazione ottimale delle uve, ha permesso di ottenere una cuvée di grande equilibrio tra freschezza, struttura e persistenza aromatica. La vinificazione avviene prevalentemente in acciaio inox per preservare integrità, freschezza ed espressività varietale, con un breve affinamento sui lieviti che aggiunge complessità e morbidezza al palato.

Il Trentino-Alto Adige si distingue come una delle regioni vitivinicole di punta d’Italia, grazie sia alla sua storia secolare legata alla viticoltura – influenzata dalla tradizione tedesca e italiana – che al peculiare microclima alpino. I vigneti crescono su terreni alluvionali, spesso ricchi di minerali e con ottima esposizione solare, beneficiando di forti escursioni termiche tra giorno e notte. Questa combinazione dona ai bianchi, e in particolare al Gewurztraminer, vivacità, profonda aromaticità e una nota minerale che li rende facilmente riconoscibili.

A tavola, questo Gewurztraminer secco si abbina perfettamente a piatti speziati e saporiti, come una trota affumicata con insalata di mele e rafano, tipica della zona, oppure un risotto agli asparagi e speck. Splendido anche con la cucina asiatica, in particolare con sushi, tempura e piatti al curry leggero. Da provare infine con formaggi freschi o di media stagionatura e insalate estive.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra 10 e 12°C, così da valorizzare sia la freschezza che le complesse sfumature aromatiche. In calici da vino bianco ampi, il Gewurztraminer Blumenfeld 2024 saprà regalare emozioni indimenticabili.