Vini Sicilia Cusumano - Furtato - 2023

Cusumano Cuvée Furtato 2023 è un vino rosso siciliano dal carattere moderno, frutto di un'attenta selezione di uve che, pur non essendo dettagliatamente indicate, evocano un interessante equilibrio tra freschezza e struttura. La vinificazione segue probabilmente pratiche rispettose dell'identità territoriale, con affinamento pensato per esaltare la pienezza del frutto e la piacevole bevibilità. Il risultato è un vino dal profilo giovane, dove si possono intuire sentori di frutti rossi maturi, leggere note speziate ed una piacevole vena mediterranea che richiama la flora e la solarità dell'isola.

La Sicilia, con il suo clima caldo temperato dai venti marini e i suoli che variano dalla sabbia vulcanica ai terreni calcarei, offre condizioni ideali per vini rossi vibranti, capaci di coniugare ricchezza aromatica e freschezza. Questa terra vanta millenni di storia enoica: influenze greche, arabe e normanne si riflettono ancora oggi sia nei vitigni coltivati sia nella cultura del vino. La menzione “Sicilia” in etichetta sottolinea l’appartenenza ad una delle denominazioni più dinamiche d’Italia, nota per la capacità di produrre rossi franchi, generosi e immediati.

A tavola, Cusumano Cuvée Furtato 2023 è un compagno ideale per piatti saporiti della tradizione siciliana come la caponata di melanzane, le polpette di tonno o il coniglio “alla stimpirata”. Si abbina bene anche a una pasta con sugo di pomodoro ricco o a formaggi a media stagionatura, valorizzando la cucina mediterranea grazie alla sua versatilità e al suo slancio fruttato.

Per apprezzare al meglio l'espressività di questo rosso giovane, si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 16 e i 18°C, dopo una breve ossigenazione in calice. Così potrete coglierne tutte le sfumature aromatiche e la piacevole vivacità che racconta la generosità del sole di Sicilia.