Vini Sicilia Il Poggio dei Vigneti - 2024

Il Poggio dei Vigneti Sicilia DOC 2024 è un vino rosso secco che rappresenta l’essenza della viticoltura siciliana moderna pur rispettando la tradizione locale. Prodotto da uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi delle terre siciliane, questo vino nasce probabilmente da varietà come il Nero d’Avola, spesso protagonista dei blend isolani. Il millesimo 2024 promette freschezza e aromaticità, grazie anche a un affinamento prevalentemente in acciaio volto a preservare la vivacità del frutto. I terreni ricchi di minerali, caratterizzati dalla presenza di suoli calcarei e vulcanici, conferiscono struttura, complessità e un tocco speziato al vino.

La regione Sicilia è nota per il suo clima caldo, secco e ventilato, condizioni ideali per la coltivazione dei vitigni a bacca rossa. Le vigne beneficiano di forti escursioni termiche tra giorno e notte, un elemento che aiuta a preservare l’acidità e arricchisce il profilo aromatico dei vini. La storia vitivinicola dell’isola, segnata da influenze greche, arabe e normanne, ha prodotto nel tempo etichette di grande fascino e carattere. La denominazione Sicilia DOC ormai rappresenta un baluardo della qualità locale, con un’attenzione crescente alla valorizzazione dei cru e dei vitigni autoctoni.

In abbinamento, Il Poggio dei Vigneti Sicilia DOC 2024 si sposa perfettamente con la cucina tradizionale siciliana e mediterranea. Ottimo con caponata di melanzane, agnello alla brace, arancine di carne o salsiccia al finocchietto, accompagna splendidamente anche formaggi stagionati locali come il pecorino siciliano. È ideale con primi piatti al ragù di carne oppure con la classica pasta alla Norma.

Per esaltare al meglio le qualità aromatiche e la struttura di questo rosso, ti consiglio di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Si suggerisce di aprire la bottiglia circa mezz’ora prima della degustazione per permettere al vino di ossigenarsi e sviluppare a pieno il suo bouquet di profumi.