Vini Non specificato Tenuta Rapitala - Nadir Syrah - 2008

Recensioni Viniou

La Cuvée Nadir Syrah 2008 della Tenuta Rapitalà rappresenta una delle espressioni più interessanti della viticoltura siciliana moderna. Realizzato interamente da uve Syrah, un vitigno internazionale che in Sicilia ha trovato un habitat ideale, questo vino rosso esprime grande personalità e profondità. Il 2008, annata che ha beneficiato di un clima favorevole con buone escursioni termiche, regala un Syrah maturo e complesso. Alla vista si presenta con un colore rubino intenso, mentre al naso offre aromi speziati e fruttati in perfetto equilibrio: note di pepe nero, piccoli frutti rossi, prugna matura e leggere sfumature di cacao e liquirizia, dovute anche a un affinamento parziale in barrique. In bocca l'attacco è avvolgente, con tannini ben integrati, una trama setosa e una lunga persistenza aromatica.

La Sicilia è una delle più antiche regioni vinicole italiane, conosciuta fin dall’antichità per la ricchezza dei suoi suoli vulcanici e per un patrimonio varietale unico. I vigneti della Tenuta Rapitalà si estendono nella zona occidentale dell’isola, dove l’altitudine, la brezza marina e il terreno calcareo-argilloso conferiscono ai vini freschezza, struttura e mineralità. Il clima, caratterizzato da estati calde e inverni miti, consente alle uve una perfetta maturazione, garantendo vini intensi e ricchi di aromi.

Questa cuvée di Syrah è perfetta per accompagnare piatti della tradizione siciliana come l’agnello al forno con erbe aromatiche, il tonno alla griglia, la caponata o i classici arancini alla carne. Si abbina bene anche a carni rosse alla brace, formaggi stagionati e piatti speziati a base di verdure.

Consiglio di degustare la Cuvée Nadir Syrah 2008 a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo una breve ossigenazione in decanter, per esaltare pienamente la complessità dei suoi profumi e la ricchezza del gusto.