Vini Vermentino di Sardegna Te.Se.Ma - 2024

Il Vermentino di Sardegna Te.Se.Ma 2024 si presenta con la tipica brillantezza dei grandi bianchi dell’isola. Questo vino, ottenuto da uve Vermentino in purezza, esprime al meglio le peculiarità di questo vitigno autoctono mediterraneo. Il millesimo 2024 beneficia delle condizioni climatiche favorevoli della Sardaigne, che regalano al vino profumi freschi e una bella sapidità. Le uve, raccolte a maturazione ottimale, vengono vinificate in acciaio per conservare la freschezza aromatica tipica del Vermentino. Al naso emergono note di agrumi, pesca bianca e fiori di campo, accompagnate da una piacevole mineralità che si ritrova anche al palato, dove struttura e freschezza si equilibrano splendidamente.

La Sardaigne è una delle regioni vinicole più affascinanti d’Italia, con una lunga storia legata alla produzione del Vermentino. Il clima è tipicamente mediterraneo, caratterizzato da inverni miti ed estati calde e ventilate grazie all’influsso del mare, che favorisce la maturazione lenta delle uve e preserva gli aromi. I suoli sono prevalentemente granitici e sabbiosi, fattori che contribuiscono a donare ai vini una spiccata mineralità e una piacevole sapidità, veri marchi di fabbrica dei Vermentino isolani.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Vermentino di Sardegna è perfetto con piatti a base di pesce fresco, come una fregola sarda ai frutti di mare, carpacci di pesce, o una tipica orata al forno con erbe mediterranee. Si sposa bene anche con antipasti leggeri, insalate di mare e formaggi freschi come la ricotta di pecora.

Per esaltare al meglio le sue qualità aromatiche e la freschezza, ti consiglio di servire questo Vermentino di Sardegna Te.Se.Ma 2024 a una temperatura di 8-10°C. Aprilo poco prima della degustazione per godere appieno della sua vivacità e dei suoi profumi intensi.