Vini Alghero Sella & Mosca - Marchese di Villamarina Riserva - 2020

Recensioni Viniou

La Cuvée Marchese di Villamarina Riserva 2020 della cantina Sella & Mosca rappresenta una delle massime espressioni dell’enologia sarda. Ottenuta prevalentemente da uve Cabernet Sauvignon, questa Riserva si distingue per il suo carattere deciso e il profilo elegante. Il millesimo 2020, favorito da un’annata equilibrata, regala un vino intenso e complesso, affinato con cura in barrique per sviluppare note di frutta rossa matura, spezie dolci, tabacco e una sottile sfumatura balsamica che denota la qualità del terroir. La struttura è solida, con tannini ben integrati e un finale persistente che rivela la lunga potenzialità evolutiva di questa etichetta.

Il territorio di Alghero, situato nel nord-ovest della Sardegna, gode di un microclima unico grazie alla vicinanza del mare e all’influenza dei venti di maestrale. I suoli calcarei e ben drenati favoriscono un’ottima maturazione delle uve, mentre la storia vitivinicola della regione è profondamente legata alle tradizioni catalane e italiane, che si riflettono sia nei metodi di coltivazione sia nelle scelte varietali. Sella & Mosca, con oltre un secolo di esperienza, è un punto di riferimento per la produzione di vini pregiati nel panorama sardo.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Marchese di Villamarina Riserva si sposa magnificamente con secondi piatti di carne rossa come l’agnello alla sarda, arrosti di manzo o selvaggina, così come con formaggi stagionati di pecora tipici dell’isola, ad esempio il Pecorino Sardo o il Fiore Sardo. La sua struttura e complessità lo rendono perfetto anche con piatti ricchi in sugo e condimenti saporiti.

Si consiglia di degustare questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo una breve ossigenazione. In questo modo esprimerà appieno le sue note aromatiche e la ricchezza gustativa. Può essere apprezzato oggi, ma offrirà grandi soddisfazioni anche dopo qualche anno di ulteriore affinamento in cantina.