Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Spumanti |
| Sottotipo | Brut |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2013 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Non specificato |
| Tenuta | Gancia |
| Cuvée | Alta Langa Riserva 60 Mesi |
| Fase attuale |
Declino
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 30,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2013 - 2015
|
Maturità
2016 - 2019
|
Apice
2020 - 2023
|
Declino
2024 - 2030+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Pinot Noir | 60 % |
| Chardonnay | 40 % |
Recensioni Viniou
La Cuvée Alta Langa Riserva 60 Mesi 2013 di Gancia è un vino spumante bianco prodotto secondo il metodo classico, simbolo dell’eccellenza piemontese. Questo vino nasce da un assemblaggio di uve tradizionalmente utilizzate per la denominazione Alta Langa, prevalentemente Pinot Nero e Chardonnay, e affina sui lieviti per almeno 60 mesi, sviluppando così complessità e profondità aromatica. Il millesimo 2013, grazie ad un’annata particolarmente equilibrata, offre al palato una bollicina fine e persistente, profumi di crosta di pane, agrumi canditi e leggere note di nocciola tostata, con un’invidiabile freschezza e struttura.
La zona di produzione, l’Alta Langa, è una delle aree vocate del Piemonte, caratterizzata da vigneti collinari ad altitudini elevate che garantiscono un’importante escursione termica tra il giorno e la notte. Qui il suolo è calcareo-argilloso, ideale per la coltivazione di vitigni a bacca bianca e nera destinati alla spumantizzazione. La denominazione Alta Langa DOCG, benché relativamente giovane (riconosciuta ufficialmente nel 2011), trae però tradizione e savoir-faire da una lunga storia piemontese legata all’enologia spumantistica, di cui la casa Gancia è una delle antesignane sin dall’800.
Il carattere raffinato ed elegante di questa cuvée si sposa perfettamente con piatti sofisticati ma può accompagnare anche la cucina piemontese della tradizione. Ottimi abbinamenti sono gli antipasti a base di pesce crudo come tartare di trota delle Langhe, carpacci delicati oppure piatti di crostacei. Splendido anche su primi piatti come i ravioli al plin burro e salvia, oppure con una selezione di formaggi freschi e media stagionatura.
Per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica e la finezza delle bollicine, consiglierei di servirlo ad una temperatura di 8-10°C, in un calice ampio da metodo classico, lasciando il vino respirare qualche minuto prima della degustazione.
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Piemonte Non specificato Gancia Alta Langa Riserva 60 Mesi 2013