Vini Non specificato Veglio Giovanni & Figli - Moscato d’asti - 2024

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Il Veglio Giovanni & Figli Cuvée Moscato d’Asti 2024 è un vino bianco dolce e aromatico, prodotto principalmente da uve Moscato Bianco, tipiche del territorio astigiano. La vendemmia 2024, fresca e precoce, riflette un’annata equilibrata, con una vinificazione che valorizza lo spettro aromatico dell’uva, mantenendo un grado alcolico contenuto e una vivace carbonica naturale. Il terroir collinare, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi, conferisce a questo Moscato intensi sentori di pesca, salvia e fiori bianchi, insieme a una tipica freschezza gustativa. I produttori della famiglia Veglio Giovanni & Figli applicano metodi tradizionali e una pressatura soffice, seguita da una fermentazione a temperatura controllata, per ottenere un vino dal profilo elegante e dai profumi intensi.

Il Piemonte è una delle regioni vinicole più rinomate d’Italia, soprattutto per le sue colline patrimonio UNESCO, la varietà dei microclimi e dei suoli, e una lunga storia legata ai vitigni autoctoni come il Moscato Bianco. In particolare la zona di Asti, baciata da un clima temperato con buone escursioni termiche, permette una maturazione ottimale delle uve, favorendo la ricchezza aromatica e la freschezza tipica del Moscato. La tradizione vitivinicola di questo territorio risale al Medioevo, ma la notorietà del Moscato d’Asti è esplosa nell’Ottocento grazie alle sue qualità uniche e alla bassa gradazione alcolica, che ne fanno un vino adatto a ogni occasione conviviale.

Per gli abbinamenti gastronomici, questo Moscato d’Asti si sposa magnificamente con dolci lievitati come la torta di nocciole piemontese, la panna cotta o la classica pasticceria secca. Ottimo anche con frutta fresca, crostate e formaggi erborinati a pasta morbida per un piacevole contrasto di sapori. In abbinamenti regionali, è ideale con la famosa “torta di amaretti” o pesche ripiene tipiche del Piemonte.

Si consiglia di degustare questo vino giovane, per apprezzarne i profumi freschi e la delicata effervescenza. La temperatura di servizio ottimale è tra i 6 e gli 8°C, utilizzando bicchieri a calice medio che esaltano il bouquet aromatico e permettono di apprezzare appieno tutte le sfumature tipiche del Moscato d’Asti.