Vini Non specificato La Raia - Pleo - 2023

Recensioni Viniou

La Cuvée Pleo 2023 de La Raia è un vino bianco secco che nasce nel cuore del Piemonte, una delle regioni vitivinicole più celebrate d’Italia. Questo vino è prodotto a partire da uve selezionate e raccolte manualmente, che assicurano la massima espressione del terroir locale. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare freschezza, aromaticità e tipicità varietale. Il risultato è un bianco luminoso, dal profilo raffinato, con sentori di frutta bianca matura, fiori freschi e una piacevole nota minerale che richiama il suolo da cui proviene.

Il Piemonte, regione storica per grandi vini sia bianchi che rossi, vanta un clima continentale mitigato dall’influenza delle Alpi. Le escursioni termiche tra giorno e notte contribuiscono a esaltare eleganza e complessità aromatica delle uve. I suoli variano da argillosi a calcarei, offrendo la base ideale per la produzione di vini equilibrati e profondi. La tradizione vinicola locale affonda le sue radici nel passato remoto, ed è oggi sinonimo di qualità e autenticità in ogni bottiglia.

La Cuvée Pleo 2023 è particolarmente versatile nell’abbinamento gastronomico. Si sposa magnificamente con antipasti di mare, crudi di pesce, risotti alle erbe aromatiche e piatti a base di verdure di stagione. Ottimo anche con carni bianche leggere e formaggi freschi tipici piemontesi, come la robiola. Per un accostamento regionale, è perfetto con un’insalata russa oppure una trota in carpione.

Si consiglia di degustare questo vino a una temperatura compresa tra 8 e 10°C, per esaltarne la fragranza e la vivacità. Prima della degustazione, è ideale lasciarlo ossigenare qualche minuto nel bicchiere per liberare al meglio i suoi aromi delicati.