Vini Piemonte La Tribuleira - Carlò Albarossa - 2020

La Cuvée Carlò Albarossa 2020 de La Tribuleira è un vino rosso di carattere, originario del cuore del Piemonte. L’annata 2020, dalle condizioni climatiche equilibrate, ha favorito una maturazione delle uve tale da garantire freschezza e buona struttura. Anche se la composizione esatta del blend non è dettagliatamente indicata, il nome Albarossa suggerisce la presenza significativa di questo vitigno autoctono, frutto dell’incrocio tra Nebbiolo di Dronero e Barbera, capace di donare vini dal colore intenso, dai profumi fruttati e dalla trama tannica elegante. La vinificazione nel rispetto della tradizione piemontese pone l’accento sull’espressione varietale e del terroir, puntando a una buona complessità e a una lunga persistenza.

Il Piemonte è una delle regioni vinicole più rinomate d’Italia e del mondo, valorizzata da colline dolci, suoli ricchi di argilla, limo e calcare, e da un clima continentale con inverni freddi ed estati calde ma ventilate. Queste condizioni, insieme alle forti escursioni termiche tra giorno e notte, sono ideali per la coltivazione di vitigni che esprimono aroma, freschezza e longevità. La storia enologica piemontese è secolare e il territorio ospita numerose denominazioni illustri così come piccole realtà che lavorano alla riscoperta di varietà meno note, come l’Albarossa, capace di sorprendere per la sua unicità.

Questo vino rosso piemontese accompagna splendidamente piatti tipici della cucina regionale come l’agnolotti del plin al sugo d’arrosto, il brasato di manzo al Barolo o una battuta di Fassona. Si abbina anche a formaggi stagionati e secondi a base di selvaggina o funghi. Per esaltarne tutte le sfumature aromatiche e la sua profondità, consiglio di servirlo a una temperatura di 16-18°C, preferibilmente dopo averlo lasciato respirare nel calice per qualche minuto. Così facendo, il vino rivelerà tutta la sua eleganza e il suo fascino piemontese.