Vini Piemonte Bruno Giacosa - Nebbiolo d'Alba - 2020

Il Nebbiolo d'Alba 2020 di Bruno Giacosa è un vino rosso di grande finezza, espressione autentica del vitigno Nebbiolo, una delle uve nobili del Piemonte. L’annata 2020 si caratterizza per freschezza ed equilibrio, con un profilo aromatico che offre note di piccoli frutti rossi, violette, rosa appassita e leggere sfumature speziate. Prodotto da uno dei nomi più iconici della regione, il vino proviene da vigneti selezionati attorno alla zona di Alba. La vinificazione rispetta la tradizione con fermentazioni in acciaio per esaltare l’integrità del frutto, seguita da un periodo di affinamento in botti di legno che conferisce struttura e armonia, senza coprire la tipicità del Nebbiolo.

Il Piemonte è una delle regioni vitivinicole più celebrate d’Italia, conosciuta per i suoi paesaggi collinari, i suoli ricchi di calcare e argilla e un clima continentale che regala importanti escursioni termiche. Queste condizioni permettono al Nebbiolo di esprimere eleganza, complessità ed eccellente potenziale di maturazione. La storia viticola della zona di Alba affonda le radici nel Medioevo, e da sempre i vini qui prodotti sono protagonisti sulle migliori tavole del mondo.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Nebbiolo d’Alba di Bruno Giacosa trova il suo apice accanto a piatti tradizionali piemontesi come i tajarin al ragù di carne, il brasato di manzo al Barolo o i formaggi stagionati della zona, come il Castelmagno. È anche eccellente con arrosti, selvaggina o piatti ricchi a base di funghi porcini. Se preferite piatti meno strutturati, una battuta al coltello di fassona piemontese sarà un perfetto compagno.

Per la degustazione, ti consiglio di servire il Nebbiolo d'Alba a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, in calici ampi che favoriscano l’ossigenazione e permettano ai raffinati aromi di esprimersi al meglio. Una breve ossigenazione in decanter, soprattutto quando il vino è ancora giovane, potrà aiutare ad ammorbidire i tannini e a valorizzare tutta la complessità di questo Nebbiolo di gran classe.