Vini Piemonte Bricco dei Guazzi - Piemonte Albarossa - 2018

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Il Bricco dei Guazzi Cuvée Piemonte Albarossa 2018 è un vino rosso secco che esprime tutta la personalità delle colline piemontesi. Ottenuto da uve Albarossa, un incrocio tra Nebbiolo di Dronero e Barbera, questo vino si distingue per la sua originalità e struttura. L’annata 2018 è stata caratterizzata da un andamento climatico favorevole che ha permesso di ottenere uve sane e mature, conferendo al vino un equilibrio armonioso tra freschezza, fruttuosità e tannino. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in acciaio inox seguita da un affinamento in botti di rovere, che contribuisce a sviluppare complessità aromatica e profondità gustativa.

Il Piemonte DOC rappresenta una delle aree viticole più prestigiose d’Italia, famosa per i suoi suoli argillo-calcarei e il clima continentale mitigato dall'influsso delle Alpi. Questo terroir conferisce ai vini eleganza, freschezza e una spiccata longevità. La storia vinicola del Piemonte affonda le sue radici in epoche antichissime e oggi la regione è universalmente riconosciuta per la qualità e la diversità dei suoi vini, sia rossi che bianchi.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Piemonte Albarossa sposa perfettamente piatti ricchi e saporiti. È ideale con carni rosse grigliate, brasati, tajarin al ragù di vitello, agnolotti del plin al sugo d’arrosto, e formaggi stagionati come il Castelmagno o il Robiola di Roccaverano. Il suo carattere fruttato e la buona acidità lo rendono anche adatto ad accompagnare salumi tipici della tradizione piemontese.

Per la degustazione, si consiglia di servire il vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, utilizzando calici ampi per favorire l’ossigenazione e valorizzare i profumi intensi di ciliegia, prugna, spezie dolci e una piacevole nota balsamica. Un breve passaggio in decanter può ulteriormente esaltare la complessità di questo affascinante vino piemontese.