Vini Nebbiolo d'Alba Marengo - Vigna Valmaggiore - 2022

Recensioni Viniou

Il Nebbiolo d'Alba DOC Vigna Valmaggiore 2022 della cantina Marengo rappresenta un’autentica espressione del Nebbiolo piemontese. Questo vino rosso secco, prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo selezionate, proviene da una delle zone più vocate del Piemonte. L'annata 2022, caratterizzata da un clima piuttosto regolare dopo qualche episodio di caldo intenso, ha favorito una maturazione ottimale delle uve, dando vita a un vino dal profilo elegante e strutturato. La vinificazione segue le tradizioni locali con fermentazione in acciaio e un affinamento che permette al Nebbiolo di esprimere al meglio i suoi aromi fragranti di frutta rossa matura, violette, sottobosco e leggere note speziate, sorrette da tannini setosi e una freschezza tipica della denominazione.

Il Nebbiolo d’Alba nasce tra le colline del Roero e le Langhe, territori storici del vino piemontese dove i suoli calcareo-argillosi, ricchi di marne, conferiscono ai vini finezza, complessità aromatica e longevità. Il clima è continentale, con inverni freddi ed estati calde, mentre le escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la concentrazione aromatica delle uve. La storia di questi territori è profondamente intrecciata con la coltivazione del Nebbiolo, vitigno che qui trova condizioni ideali per esprimersi con autenticità, e la DOC Nebbiolo d'Alba è sinonimo di vini raffinati e longevi.

Questo Nebbiolo d’Alba è particolarmente versatile negli abbinamenti gastronomici. Eccelle accanto a primi piatti saporiti come i tajarin al ragù di salsiccia o i ravioli del plin burro e salvia. Si abbina magnificamente con carni rosse arrosto, brasati, o una succulenta guancia di manzo al Nebbiolo. I formaggi stagionati del territorio, come il Castelmagno o il Toma piemontese, valorizzano la sua struttura e il suo profilo aromatico.

Per apprezzare al meglio tutte le sue sfumature, si consiglia di servire il Nebbiolo d’Alba Vigna Valmaggiore 2022 a una temperatura di 16-18°C, possibilmente dopo un breve passaggio in decanter per permettergli di esprimersi pienamente nel bicchiere.