Vini Nebbiolo d'Alba Montalbera - 2022

Recensioni Viniou

Il Nebbiolo d'Alba DOC 2022 della cantina Montalbera rappresenta una delle espressioni più autentiche e affascinanti del celebre vitigno Nebbiolo, protagonista indiscusso delle grandi etichette piemontesi. Coltivato nei vigneti tra le colline del Roero e delle Langhe, il Nebbiolo qui trova un equilibrio perfetto tra vigoria ed eleganza. Annata 2022, ottenuta da accurata selezione di uve e una vinificazione che privilegia la tradizione, con fermentazione in acciaio e un moderato affinamento in botti, mantiene la freschezza del frutto senza perdere in struttura. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, un bouquet complesso di frutti rossi maturi, petali di rosa e leggere note speziate e terrose. Al palato è secco, con tannini ben integrati, una piacevole acidità e un finale persistente che richiama la tipicità del Nebbiolo.

Il Piemonte, patria di questo vino, è una regione dal clima continentale, caratterizzato da inverni freddi e nebbiosi ed estati calde ma ben ventilate. Il suolo varia tra marne argillose, sabbie, calcare e tufo, offrendo ai vini profondità aromatica e grande longevità. Le colline dolci e la lunga tradizione vitivinicola, risalente ai tempi dei Romani, fanno delle Langhe e del Roero un terroir ideale per esprimere la nobiltà del Nebbiolo attraverso vini di grande finezza ed evoluzione.

Il Nebbiolo d'Alba di Montalbera si accompagna magnificamente a piatti tipici piemontesi come il brasato al Barolo, la finanziera o il classico tajarin al ragù, ma è perfetto anche con arrosti di carni rosse, selvaggina in umido e formaggi stagionati come il Castelmagno o il Raschera. La sua struttura tannica e la spiccata acidità lo rendono adatto anche ai piatti della cucina italiana ricchi e saporiti.

Per esaltare tutte le sfumature aromatiche di questo Nebbiolo, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, possibilmente dopo una breve ossigenazione in decanter, che aiuterà ad ammorbidirne i tannini e a rivelarne la complessità bouquet.