Vini Langhe Marchesi di Barolo - Langhe Nebbiolo Bric Amel - 2021

Recensioni Viniou

La cuvée Langhe Nebbiolo Bric Amel 2021 della prestigiosa cantina Marchesi di Barolo rappresenta una delle interpretazioni più autentiche del Nebbiolo in versione giovane. Questo vino nasce da uve Nebbiolo selezionate nei vigneti collinari della denominazione Langhe DOC, un territorio noto per la capacità di esaltare l'eleganza e la finezza di questo vitigno nobile. La vendemmia 2021, caratterizzata da condizioni climatiche equilibrate, ha permesso di ottenere uve mature e fragranti, conferendo al vino freschezza, profumi intensi di frutti rossi, leggere note floreali di viola e un’elegante traccia speziata. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in acciaio con macerazione sulle bucce, che favorisce l’estrazione dei tipici tannini nobili e di aromi netti e puri, mantenendo la tipica vivacità della gioventù del Nebbiolo.

La regione del Piemonte, e in particolare le Langhe, è da sempre patria di eccellenze enologiche, grazie a un terroir unico: suoli argillo-calcarei, colline ben esposte e una forte escursione termica tra giorno e notte. Questo microclima favorisce la complessità aromatica e la struttura dei vini, mentre la tradizione vitivinicola affonda le radici nei secoli, rendendo ogni bottiglia un testimone della storia locale. Le Langhe, oggi patrimonio UNESCO, regalano interpretazioni di Nebbiolo agile e accattivante come il Bric Amel, perfetto per chi desidera scoprire un volto più accessibile ma sempre autentico di questo grande vitigno.

Per gli abbinamenti gastronomici, il Langhe Nebbiolo Bric Amel 2021 si sposa magnificamente con piatti della tradizione piemontese come tajarin al ragù di carne, agnolotti del plin al burro e salvia, vitello tonnato o brasato al Barolo. Ottimo anche con carni bianche, arrosti di coniglio o pollame nobile. La sua freschezza e il tannino ben presente ma non invadente lo rendono adatto anche a formaggi di media stagionatura come il Castelmagno o la Robiola di Roccaverano.

Consigli per la degustazione: si suggerisce di servire questo Langhe Nebbiolo a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C, dopo un breve passaggio in decanter per valorizzarne l’aromaticità e ammorbidire i tannini. In questo modo il vino potrà esprimere al meglio tutta la sua eleganza e le sue sfumature.