Vini Langhe Rocche dei Barbari - Primanebbia - 2010

La Cuvée Primanebbia 2010 di Rocche dei Barbari, proveniente dalla denominazione Langhe DOC nel cuore del Piemonte, è un vino rosso che si distingue per il suo carattere tipicamente piemontese. Il termine "Primanebbia" richiama immediatamente la nebbia, presenza ricorrente dell’autunno nelle Langhe, e suggerisce la forte identità territoriale di questa cuvée. Siamo dunque davanti a un blend che ruota intorno al Nebbiolo, probabilmente accompagnato da piccole percentuali di altri vitigni autoctoni, tipico dello stile delle cuvée langarole, che punta a esprimere equilibrio e complessità. Il millesimo 2010 è stato favorevole, con un andamento climatico regolare, capace di conferire grande finezza aromatica e tannini eleganti. La vinificazione tradizionale, spesso con lunghe macerazioni e affinamento in legno, garantisce un profilo complesso e maturo: piccoli frutti rossi, sottobosco, note di cuoio e spezie dolci si fondono insieme, sostenuti da una struttura importante.

La regione delle Langhe è un mosaico di colline con suoli calcareo-argillosi, ideali per vitigni come Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. Il clima continentale, con significative escursioni termiche tra giorno e notte, favorisce la maturazione lenta delle uve donando eleganza e profondità aromatica ai vini. La storia vinicola della zona è profondamente legata alla tradizione maestosa dei grandi rossi piemontesi, famosi in tutto il mondo per la loro capacità di evolvere nel tempo.

Per gli abbinamenti, la Cuvée Primanebbia 2010 si sposa magnificamente con piatti tipici piemontesi come il brasato al Barolo, il vitello tonnato o tajarin al ragù di carne. Ottimo anche con arrosti, formaggi stagionati come il Castelmagno o parmigiano ben invecchiato, e piatti a base di funghi o tartufo, per esaltare le sfumature terrose del vino.

Consiglio di degustare questo Langhe DOC a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, preferibilmente dopo un’oretta di ossigenazione in caraffa, per apprezzarne appieno i profumi complessi e la struttura avvolgente.