Vini Langhe Boschi dei Signori - Langhe Arneis - 2024

Recensioni Viniou

Il Boschi dei Signori Langhe Arneis 2024 è un vino bianco secco prodotto nel cuore del Piemonte, nella prestigiosa denominazione Langhe DOC. Questo Arneis, vitigno autoctono piemontese, è celebre per la sua freschezza e il suo bouquet aromatico intenso. Il millesimo 2024 si presenta brillantemente giovane, con vivaci note di frutta a polpa bianca come la pera, la pesca e la mela verde, arricchite da sentori floreali di acacia e camomilla. Al palato, la struttura è agile ma ben equilibrata, caratterizzata da una spiccata mineralità tipica del terroir piemontese e da una piacevole freschezza che ne esalta la bevibilità. Generalmente vinificato in acciaio per preservare intatti gli aromi primari, questo Arneis esprime tutto il carattere del vitigno senza alcuna interferenza del legno.

La regione delle Langhe è tra le più rinomate nel panorama vitivinicolo italiano, famosa soprattutto per i suoi grandi rossi, ma anche per bianchi eleganti come l’Arneis. Il clima è temperato, con inverni freddi ed estati calde e ventilate, che favoriscono una maturazione lenta delle uve, ideale per la conservazione degli aromi. I suoli delle Langhe, prevalentemente argillo-calcarei, conferiscono ai vini una marcata mineralità ed eleganza. La lunga tradizione vitivinicola della zona ha reso l’Arneis il principe dei bianchi piemontesi, celebrato per la sua versatilità.

Come abbinamenti, il Langhe Arneis è perfetto con antipasti leggeri della tradizione piemontese come vitello tonnato, insalata russa, o con flan di verdure. Si sposa egregiamente anche con piatti di pesce delicati, sushi, crostacei e formaggi freschi come la robiola o il tomino. L’acidità vivace dell’Arneis lo rende interessante anche con primi piatti a base di riso, come il classico risotto alle erbette.

Per una degustazione ideale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 8-10°C, così da esaltarne al meglio gli aromi e la freschezza. Versalo in calici da bianchi aromatici e concediti qualche minuto per lasciarlo “respirare”: potrai così cogliere tutte le sue sfumature più eleganti.