Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2022 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Barbera d'Asti |
| Tenuta | Pescaja |
| Cuvée | Soliter |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 15,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
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Gioventù
2022 - 2023
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Maturità
2024 - 2027
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Apice
2028 - 2031
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Declino
2032 - 2036+
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Barbera | 100 % |
Recensioni Viniou
Il Barbera d'Asti DOC Pescaja "Cuvée Soliter" 2022 è un vino rosso secco prodotto nel cuore del Piemonte, un territorio celebre per la sua tradizione vitivinicola secolare. Questo Barbera, vinificato in purezza o con una piccola percentuale di altri vitigni autoctoni secondo la tradizione, esprime a pieno la tipicità del vitigno Barbera: un colore rubino intenso e brillante, con riflessi violacei, profumi freschi di ciliegia, mora e leggere note speziate che talvolta possono ricordare il pepe nero o la vaniglia, se invecchiato parzialmente in legno. In bocca si distingue per la sua struttura vivace e fruttata, buona acidità, tannini morbidi e un finale piacevolmente persistente.
La regione del Piemonte, e in particolare la zona di Asti, è caratterizzata da colline dolci, terreni calcareo-argillosi e un clima continentale con marcate escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni favoriscono una lenta maturazione delle uve e consentono di sviluppare aromi complessi e una buona freschezza. La storia della Barbera d'Asti affonda le sue radici nell'Ottocento, ma è nell'ultimo secolo che ha raggiunto risultati di eccellenza, ponendosi come uno dei vini rossi più rappresentativi d'Italia.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, la Barbera d'Asti si accompagna perfettamente ai piatti della cucina piemontese, come gli agnolotti al ragù, la battuta di Fassona, il vitello tonnato o lo stufato di manzo. Si abbina splendidamente anche a piatti internazionali quali arrosti di carne rossa, lasagne, salumi e formaggi stagionati, grazie alla sua vivacità e freschezza che bilanciano le preparazioni più ricche di sapore.
Il Barbera d'Asti Cuvée Soliter 2022 va degustato a una temperatura di servizio compresa tra 16 e 18°C. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno 30 minuti prima della degustazione, così da lasciar respirare il vino e permettergli di esprimere al meglio le sue note aromatiche. Un bicchiere ampio aiuterà ad esaltare la complessità olfattiva e gustativa di questo vino elegante e versatilissimo.
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Piemonte Barbera d'Asti Pescaja Soliter 2022