Vini Barbera d'Alba Marchesi di Barolo - Ruvei - 2018

La Barbera d'Alba "Cuvée Ruvei" 2018 dei Marchesi di Barolo rappresenta una delle espressioni più tipiche della tradizione piemontese. Prodotta nel cuore delle Langhe, questa bottiglia esalta le potenzialità del territorio attraverso un lavoro accurato sia in vigna che in cantina. Il Barbera, vitigno autoctono che caratterizza la denominazione, si distingue comunemente per un colore rubino intenso, un profilo aromatico dominato da frutti rossi maturi, ciliegia, prugna e leggere note speziate. La vinificazione, condotta con attenzione per mantenere vivace la freschezza e l’integrità del frutto, offre al palato una buona acidità, corpo equilibrato e un finale armonioso, tipico di questa storica cantina.

Il Piemonte, e in particolare la zona di Alba, offre condizioni ideali per la coltivazione della Barbera grazie a un clima temperato con significative escursioni termiche tra giorno e notte, che favoriscono la maturazione aromatica delle uve. I suoli argillo-calcarei contribuiscono a donare struttura e complessità ai vini, sostenendo la freschezza e la finezza che rendono la Barbera d’Alba così riconoscibile sugli scenari nazionale e internazionale. La storia vitivinicola della zona è un patrimonio ricco di tradizioni, e la famiglia Marchesi di Barolo ne incarna la continuità e l’innovazione attraverso produzioni che rispettano l’identità territoriale.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, una Barbera d’Alba come la "Cuvée Ruvei" manifesta la sua versatilità in tavola. Si sposa magnificamente con piatti tipici piemontesi come agnolotti del plin al sugo d’arrosto, tajarin al ragù, brasati di carne, arrosti o un tagliere di salumi e formaggi stagionati. La sua acidità bilancia preparazioni ricche e saporite, valorizzando sia ricette tradizionali sia rivisitazioni più moderne della cucina italiana.

Si consiglia una degustazione alla temperatura di 16-18°C, dopo aver lasciato il vino respirare qualche minuto nel bicchiere per permettere lo sviluppo di tutti i suoi aromi. Una scelta sicura per valorizzare una cena conviviale o un incontro tra amici appassionati delle eccellenze piemontesi.