Vini Barbera d'Alba Barbero Marina - 2018

Recensioni Viniou

Il Barbera d’Alba 2018 della cantina Barbero Marina si distingue per il suo carattere tipicamente piemontese. Prodotto esclusivamente da uve Barbera, uno dei vitigni a bacca rossa più rappresentativi del Piemonte, questo vino rosso secco è il frutto di un’annata equilibrata che ha garantito una giusta maturazione delle uve. Dopo una vinificazione classica in rosso con una macerazione sulle bucce, il vino affina probabilmente in acciaio o in botti di legno grandi, conservando freschezza, bevibilità e un buon equilibrio tra acidità e struttura. Al calice si presenta con un colore rubino intenso, mentre al naso offre un bouquet fresco di ciliegia, prugna e leggere note speziate. In bocca è caratterizzato da una piacevole acidità, tipica del Barbera, tannini docili e un finale armonico.

Il Piemonte, e in particolare la zona di Alba, vanta una lunga tradizione vinicola, favorita da un clima continentale con decise escursioni termiche tra il giorno e la notte che facilitano lo sviluppo dei profumi nelle uve. I terreni collinari, costituiti principalmente da marne calcaree e sabbie, donano ai vini eleganza e complessità. Questa regione è celebre anche per la produzione di grandi vini rossi strutturati e longevi, ed è terra di elezione della Barbera.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Barbera d’Alba è estremamente versatile. Si sposa magnificamente con i primi piatti del territorio come gli agnolotti al plin o i tajarin al ragù di carne. È perfetto anche con carni rosse brasate, salumi tipici piemontesi e formaggi di media stagionatura come la toma. Può accompagnare con successo anche piatti di cucina rustica come il bollito misto o una classica bagna cauda.

Per una degustazione ottimale, consiglio di servire il Barbera d’Alba 2018 a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Si raccomanda di aprire la bottiglia mezz’ora prima del servizio per permettere al vino di sprigionare appieno i suoi profumi.