Vini Barbera d'Alba Voghera - Superiore - 2016

Recensioni Viniou

La Barbera d'Alba Cuvée Superiore 2016 della cantina Voghera rappresenta in pieno l’espressione del vitigno Barbera nel suo territorio d’elezione. Questo vino rosso, prodotto esclusivamente con uve Barbera selezionate nei vigneti intorno ad Alba, si distingue per la sua struttura, la freschezza vivace e le intense note fruttate. Il millesimo 2016 è stato caratterizzato da un andamento climatico equilibrato che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, regalando al vino un profilo aromatico complesso e una buona concentrazione. La vinificazione avviene tradizionalmente in acciaio, con un successivo affinamento in botti di rovere che enfatizza la morbidezza dei tannini e regala delicate sfumature speziate e tostate.

Il Piemonte, e in particolare la zona di Alba, gode di un microclima unico, grazie alla combinazione di altitudine, escursioni termiche e suoli ricchi di calcare e argilla. Questa regione ha una lunga storia nella produzione di grandi vini rossi ed è universalmente riconosciuta per la qualità dei suoi Barbera, che devono la loro tipicità proprio ai terroir collinari e all’esperienza dei vignaioli piemontesi. La Barbera d’Alba, rispetto ad altre declinazioni del vitigno, si distingue per la maggiore concentrazione e profondità aromatica.

Per valorizzare appieno la struttura della Barbera d'Alba Cuvée Superiore 2016, si consigliano abbinamenti con piatti ricchi e saporiti. È perfetta con brasati al Barbera, stufati di carne bovina, agnolotti del plin al sugo d’arrosto, salumi stagionati e formaggi semi-stagionati tipici piemontesi. La sua spiccata acidità la rende anche ideale per tagliare la grassezza di piatti più elaborati come l’ossobuco o la faraona arrosto.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo averlo eventualmente lasciato respirare per qualche minuto nel bicchiere. Così si potranno cogliere tutte le sfumature aromatiche e la piacevolezza del sorso.