Vini Barbera d'Alba Tre Pile - Barbera d'Alba - 2021

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Il Barbera d'Alba "Tre Pile" 2021 è un vino rosso secco che rappresenta con grande fedeltà il carattere generoso di questo vitigno piemontese. Prodotto esclusivamente da uve Barbera, raccolte nei vigneti meglio esposti della zona di Alba, il vino affina generalmente sia in acciaio che in legno per esaltare la fragranza del frutto senza perdere complessità. Il millesimo 2021 è stato particolarmente favorevole in Piemonte: la primavera mite e l’estate calda ma ben ventilata hanno permesso una maturazione perfetta delle uve, con un eccellente equilibrio tra freschezza e concentrazione. Il "Tre Pile" si distingue per le sue note intense di ciliegia matura, mora e prugna, arricchite da eleganti sfumature speziate e da una leggera vena balsamica. Al palato è pieno e armonico, sostenuto da una tipica freschezza e da tannini morbidi, chiudendo con una persistenza fruttata e piacevolmente sapida.

La Barbera d'Alba nasce in una delle regioni viticole più prestigiose d’Italia: il Piemonte, in particolare tra le colline delle Langhe. Qui, il clima è caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, che permettono alle uve di maturare gradualmente, mantenendo aromi e acidità vivaci. I suoli argilloso-calcarei conferiscono al vino struttura e una piacevole mineralità. La lunga tradizione vitivinicola di questa zona ha reso la Barbera uno dei vini rossi più amati, apprezzato sia per la sua versatilità a tavola che per la sua capacità di esprimere il territorio.

Questo vino si sposa magnificamente con molti piatti della tradizione piemontese. Ottimo con tajarin al ragù, agnolotti del plin, o con un brasato di vitello. La sua acidità vivace e la ricchezza fruttata lo rendono ideale anche per accompagnare salumi, carni alla griglia o formaggi a media stagionatura come il Castelmagno.

Consiglio di degustare il Barbera d'Alba "Tre Pile" 2021 a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo una breve ossigenazione, per apprezzarne al meglio la freschezza e la complessità aromatica. Perfetto ora, ma con una buona potenzialità di evoluzione nei prossimi anni.