Vini Barbera d'Alba Bel Colle - Superiore Le Masche - 2023

La Barbera d’Alba Cuvée Superiore Le Masche 2023 della cantina Bel Colle è un vino rosso secco, prodotto esclusivamente da uve Barbera coltivate sulle colline piemontesi. Questa annata, giovane ma già espressiva, si distingue per una vinificazione accurata, con fermentazione in acciaio e affinamento in botti di legno che arricchiscono la struttura e la complessità senza appesantire il frutto. Il colore è rubino intenso con riflessi violacei; al naso si avvertono sentori di ciliegia matura, mora e note speziate leggere, mentre al palato spicca per freschezza, buona acidità e tannini morbidi.

Il Piemonte, regione di origine di questo vino, è una delle zone vinicole più prestigiose d’Italia, grazie a un microclima ideale caratterizzato da inverni freddi ed estati temperate, facilitando la lenta maturazione delle uve e la preservazione dell’acidità tipica della Barbera. I suoli collinari, ricchi di argille e calcare, contribuiscono a vini profondi ed eleganti. La tradizione vitivinicola piemontese affonda le sue radici nell’antichità, con una cultura che valorizza la purezza del vitigno e il rispetto del territorio.

La Barbera d’Alba Superiore trova il suo massimo potenziale a tavola. Gli abbinamenti ideali comprendono primi piatti ricchi come agnolotti del plin al sugo d’arrosto, risotti ai funghi porcini, oppure secondi a base di carni rosse, brasati e arrosti. Perfetto anche con formaggi stagionati come il Castelmagno o il Bra duro. Il suo carattere versatile lo rende adatto, inoltre, a piatti della tradizione piemontese come la bagna cauda o la finanziera.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Barbera d’Alba a una temperatura di 16-18°C, eventualmente dopo una breve aerazione se la bottiglia è giovane. In formato magnum, il vino evolve più lentamente: sarà interessante seguirne l’evoluzione nei prossimi anni.