Vini Barbera d'Alba Montaribaldi - Dü Gir - 2021

La Barbera d'Alba Cuvée Dü Gir 2021 della cantina Montaribaldi è un vino rosso secco che incarna la purezza e la tipicità del vitigno Barbera nel suo territorio d’elezione. Prodotto esclusivamente da uve Barbera, questo vino esprime un carattere vivace e succoso, tipico della denominazione, con una vinificazione che mira a valorizzare la freschezza del frutto e la struttura elegante. L’annata 2021, caratterizzata da un ottimo equilibrio tra maturazione e acidità, offre un profilo aromatico segnato da note di ciliegia, mora e prugna, arricchite da leggere sfumature speziate e talvolta un accenno di violetta. Al palato, la Cuvée Dü Gir 2021 si distingue per la sua bella acidità, i tannini morbidi e una piacevole rotondità, che invogliano il sorso.

Il vino nasce nel cuore del Piemonte, nella sottozona di Alba, all’interno di un territorio storicamente vocato alla viticoltura. Il clima è temperato-continentale, con inverni freddi ed estati calde ma ventilate; le escursioni termiche favoriscono la maturazione ottimale delle uve, donando intensità aromatica ed equilibrio. I suoli del Barbera d’Alba sono prevalentemente calcarei e argillosi, con presenza di marna, che conferiscono mineralità e struttura ai vini. Questa zona è riconosciuta anche per il suo paesaggio mozzafiato, punteggiato da colline e castelli, e rappresenta uno dei gioielli enologici italiani grazie a una lunga tradizione vinicola tramandata da generazioni.

In tavola, la Barbera d'Alba Cuvée Dü Gir 2021 si abbina perfettamente a molti piatti piemontesi, come tajarin al ragù, agnolotti del plin al sugo d’arrosto, vitello tonnato e brasato al Barbera. Ottima anche con salumi, formaggi semi-stagionati, carni rosse grigliate e piatti di funghi. La sua acidità la rende versatile anche con pizze rustiche o lasagne.

Consiglio di degustare questo vino a una temperatura di servizio compresa tra 16 e 18°C, dopo una breve ossigenazione nel bicchiere, per goderne appieno la fragranza e la complessità aromatica. È un vino pronto da bere, ma può affinare ancora per un paio d’anni in bottiglia.