Vini Barbera d'Alba Beni di Batasiolo - Sovrana - 2023

Recensioni Viniou

Il Barbera d'Alba DOC "Cuvée Sovrana" 2023 dei Beni di Batasiolo è un vino rosso secco prodotto da uno dei più rinomati produttori del Piemonte. Si tratta di un Barbera in purezza, ottenuto da uve Barbera selezionate nei vigneti delle Langhe, territorio che esalta al meglio le caratteristiche di questo vitigno. Il millesimo 2023 promette freschezza e vivacità, con una vinificazione accurata che preserva gli aromi fruttati tipici e la naturale acidità del Barbera. In degustazione si presenta di colore rubino brillante, con profumi fragranti di ciliegia, mora e leggere note speziate. Al palato risulta equilibrato, agile e persistente, con tannini setosi e una gradevole tensione acida che infonde vitalità al sorso.

Il Piemonte, in particolare la zona di Alba, è celebre per la straordinaria qualità dei suoi vini rossi grazie a un clima continentale caratterizzato da inverni freddi ed estati calde ma ventilate. I suoli delle Langhe sono composti prevalentemente da marne argillose e calcaree, ideali per trasmettere eleganza e complessità ai vini. La Barbera, vitigno autoctono piemontese, trova qui la sua espressione più raffinata e autentica, giovando anche della lunga tradizione vinicola delle famiglie locali che hanno contribuito a perfezionare le tecniche di produzione nel corso dei secoli.

Il Barbera d'Alba "Cuvée Sovrana" si abbina perfettamente a piatti della tradizione piemontese come gli agnolotti del plin al ragù, il brasato al Barbera, la battuta di Fassona o una classica bagna cauda. Ottimo anche con salumi e formaggi semi-stagionati, funghi e primi piatti saporiti a base di carne o sughi rossi.

Per apprezzarne appieno la freschezza aromatica e la vivacità gustativa, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 16-18°C, preferibilmente dopo un breve passaggio in decanter per una migliore ossigenazione.