Vini Barbera d'Alba Renzo Seghesio - 2020

Recensioni Viniou

Il Barbera d'Alba DOC 2020 di Renzo Seghesio rappresenta una delle espressioni più sincere e territoriali del vitigno Barbera. Questo vino rosso secco nasce da uve coltivate nel cuore delle Langhe, selezionate con attenzione per garantire freschezza, struttura e genuinità. La vinificazione è orientata verso l'esaltazione delle caratteristiche varietali: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento che esalta il fruttato e migliora la morbidezza dei tannini, mantenendo però un’elegante acidità che è tratto distintivo della Barbera. Il millesimo 2020 offre grande equilibrio tra maturità del frutto e vitalità gustativa, con aromi di ciliegia matura, prugna, violetta e leggere note speziate sul finale.

Il Piemonte è una delle regioni enologiche più prestigiose d'Italia, con una storia secolare legata all'eccellenza vinicola. Il terroir della zona di Alba, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei e colline ben esposte, crea le condizioni ideali per la coltivazione della Barbera: la forte escursione termica tra giorno e notte arricchisce il profilo aromatico, mentre il clima temperato, ma con inverni freddi, garantisce una lenta e completa maturazione delle uve. La Barbera d'Alba è storicamente riconosciuta per la sua versatilità e la sua capacità di rappresentare il legame con la tradizione culinaria piemontese.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il carattere vivace e fruttato di questo vino si sposa perfettamente con piatti della cucina regionale come agnolotti del plin al ragù, brasato di manzo o tajarin al sugo di funghi. Ottimo anche con salumi stagionati, formaggi a media stagionatura e preparazioni a base di carne bianca in umido. Abbinamenti extra-regionali possono includere lasagne, polli arrosto e pizze rustiche.

Per una degustazione ottimale, ti consiglio di servire il Barbera d'Alba di Renzo Seghesio a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, magari dopo una breve ossigenazione in calice ampio, che consenta di percepirne a pieno il bouquet aromatico. Questo vino si presta anche a qualche anno di evoluzione in cantina per affinare ulteriormente la sua complessità.