Vini Barbera d'Alba Oddero - Barbera superiore - 2022

Recensioni Viniou

Il Barbera d’Alba DOC 2022 della cantina Oddero rappresenta un’espressione autentica e raffinata di uno dei grandi vitigni del Piemonte. Questo vino rosso è prodotto esclusivamente da uve Barbera, raccolte a piena maturazione, seguendo la tradizione per restituire la massima tipicità e personalità territoriale. La vinificazione avviene in serbatoi d’acciaio per preservare freschezza e vivacità del frutto, seguita in questa "cuvée superiore" da un affinamento che può prevedere un breve passaggio in legno, donando maggiore profondità e complessità aromatica. L’annata 2022 si caratterizza per una buona concentrazione, profumi fragranti di ciliegia, mora e violetta, con note speziate leggere e una piacevole acidità che sorregge una struttura succosa e avvolgente.

Il Piemonte è una delle più importanti regioni vitivinicole d’Italia, celebre per i suoi suoli composti prevalentemente da marne calcaree e argillose, che conferiscono ai vini eleganza e longevità. Il clima è temperato, con estati calde e inverni freddi, favorendo una maturazione lenta delle uve e lo sviluppo di aromi complessi. La zona di produzione del Barbera d’Alba si estende tra Langhe e Roero, terre di antica vocazione vitivinicola già celebrate dagli scrittori piemontesi del XIX secolo, oggi patrimonio UNESCO.

Questo Barbera d’Alba, grazie alla sua freschezza e corposità, si sposa egregiamente con molti piatti tipici della cucina piemontese. È perfetto con agnolotti del plin al sugo d’arrosto, tagliata di manzo, brasato al Barbera o un ricco risotto ai funghi. Si abbina bene anche a formaggi di media stagionatura e salumi del territorio. Da provare infine con una bagna càuda per una vera esperienza regionale.

Si consiglia di servirlo a una temperatura tra 16 e 18°C, lasciandolo eventualmente respirare qualche minuto nel bicchiere o in una caraffa per esaltarne i profumi. Così gustato, rivelerà tutto il suo fascino e la sua intensità, regalando emozioni autentiche del Piemonte.