Vini Roero Malvirà - Renesio - 2013

Recensioni Viniou

La Cuvée Renesio 2013 del castello Malvirà è un rosso di grande eleganza, prodotto nel cuore del Roero, una delle zone più vocate del Piemonte. Questo vino nasce principalmente da uve Nebbiolo, autoctone di questa regione, raccolte nei vigneti situati sulla celebre collina Renesio, esposta a sud-ovest e caratterizzata da terreni sabbiosi e ricchi di fossili marini. La vendemmia 2013 si è contraddistinta per un andamento stagionale equilibrato, con una maturazione lenta che ha favorito lo sviluppo di aromi complessi e una struttura tannica fine. La vinificazione, attenta e tradizionale, prevede una lunga macerazione delle bucce e un affinamento in botti di rovere che permette al vino di acquisire profondità e un profilo aromatico elegante, con sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci, viole appassite e leggere note terrose.

Il Roero è una terra dal microclima unico, separata dalle Langhe dal fiume Tanaro, capace di regalare Nebbiolo dal carattere più vellutato rispetto ai Barolo e Barbaresco. I suoli sabbiosi e la presenza di colline dolci conferiscono ai vini, rispetto ai cugini delle Langhe, maggiore immediatezza e profumi floreali più marcati. La storia vitivinicola del Roero si intreccia con una tradizione antica di vignaioli che, negli ultimi decenni, hanno saputo valorizzare questa zona con un’identità ormai riconosciuta a livello internazionale.

La Cuvée Renesio 2013 si sposa meravigliosamente con piatti ricchi e strutturati come brasato al Barolo, selvaggina in umido, funghi porcini e formaggi stagionati come il Castelmagno. Ottimo anche con la tradizionale finanziera piemontese o con la pasta ripiena come gli agnolotti del plin al sugo d’arrosto.

Per una degustazione ottimale, consiglio di servire questo Roero a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo lasciato ossigenare nel calice o in una caraffa. Così facendo emergeranno al meglio sia la sua fragranza floreale sia la profondità dei tannini maturi.