Vini Roero Malvirà - Renesio Riserva - 2013

Recensioni Viniou

Malvirà Roero Cuvée Renesio Riserva 2013 è un vino rosso che esprime perfettamente l’anima raffinata delle colline piemontesi. Prodotto a partire da uve Nebbiolo, tipica varietà autoctona del territorio, questa Riserva beneficia di una selezione attenta delle migliori parcelle del vigneto Renesio. Il millesimo 2013 si caratterizza per un andamento climatico equilibrato, che ha favorito una maturazione lenta e completa delle uve. La vinificazione prevede una macerazione prolungata sulle bucce e un affinamento in botti di rovere, spesso seguito da ulteriori mesi in bottiglia, al fine di sviluppare la complessità e l’eleganza che distinguono questa cuvée.

Il Roero si trova nella parte nord-occidentale del Piemonte, su colline di suoli sabbiosi e leggeri, ricchi di fossili marini, che conferiscono ai Nebbioli una spiccata finezza e note speziate. Il clima continentale, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, permette di ottenere vini equilibrati dove freschezza e struttura si fondono armoniosamente. La storia vitivinicola del Roero è antica e intrecciata a quella delle grandi famiglie locali, tra cui Malvirà si distingue per l’impegno nella valorizzazione delle caratteristiche uniche di questo areale.

A tavola, il Roero Riserva di Malvirà si sposa perfettamente con piatti ricchi e saporiti della tradizione piemontese: arrosti di carne rossa, brasati al Nebbiolo, agnolotti del plin al sugo d’arrosto e tagliolini al tartufo bianco rappresentano abbinamenti ideali. Anche formaggi stagionati come il Castelmagno o il Bra duro valorizzano l’intensità aromatica del vino.

Per apprezzarne al meglio le qualità, si consiglia di degustare a una temperatura di servizio compresa tra 16 e 18°C, possibilmente dopo averlo decantato per consentire una piena espressione del bouquet. Il Roero Riserva 2013 di Malvirà promette un’esperienza sensoriale di grande profondità e persistenza.