Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (70cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 1964 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Gattinara |
| Tenuta | Nervi |
| Cuvée | Gattinara Nervi |
| Fase attuale |
Declino
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (70cl) | |
| 2025 | 220,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
1964 - 1968
|
Maturità
1969 - 1983
|
Apice
1984 - 2003
|
Declino
2004 - 2023+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Nebbiolo | 100 % |
Recensioni Viniou
La Cuvée Gattinara Nervi 1964 è una rarità enologica prodotta da una delle cantine più storiche del Piemonte. Questo vino rosso proviene dall’appellazione Gattinara DOC, zona che deve la sua fama al Nebbiolo, localmente chiamato Spanna. Il millesimo 1964 è stato eccezionale nel nord Italia, regalando vendemmie di grande struttura e longevità. La vinificazione tradizionale ha previsto lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di rovere, esaltando l'eleganza del Nebbiolo e la sua capacità di invecchiamento.
Il terroir di Gattinara è unico, situato sulle colline alla sinistra del fiume Sesia. Il suolo è prevalentemente composto da porfidi e rocce vulcaniche ricche di minerali, un fattore che conferisce ai vini una freschezza e una mineralità distintive. Il clima è continentale, ma mitigato dalla vicinanza alle Alpi, con nette escursioni termiche fra giorno e notte che favoriscono la maturazione lenta e completa delle uve. La storia del Gattinara si intreccia con le tradizioni locali sin dal Medioevo ed è da sempre apprezzata per la sua finezza, considerata una delle migliori espressioni del Nebbiolo fuori dalla zona di Barolo e Barbaresco.
Un Gattinara di questo calibro merita abbinamenti raffinati. Si sposa magnificamente con piatti della tradizione piemontese come brasato al vino rosso, finanziera, arrosti di selvaggina, e formaggi stagionati come il Castelmagno o il Toma. Anche preparazioni con funghi, come risotti ai porcini o polenta concia, sono ottime per esaltare le sue note terziarie di cuoio, tabacco e spezie.
Per la degustazione, è fondamentale decantare attentamente il vino per separare eventuali sedimenti e permettere l’ossigenazione delle componenti più sottili. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C, preferibilmente in calici ampi per cogliere appieno la complessità olfattiva e gustativa. Assaporarlo lentamente permetterà di apprezzare la profondità e la persistenza di un vino che ha attraversato i decenni mantenendo intatta la sua nobiltà.
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Piemonte Gattinara Nervi Gattinara Nervi 1964