Vini Barolo Lanzavecchia - 1982

Il Barolo Lanzavecchia 1982 è un vino che fa parte della storia enologica italiana. Prodotto nel cuore del Piemonte, nel prestigioso territorio delle Langhe, questo Barolo rappresenta pienamente la grande tradizione dei vini rossi longevi ed eleganti della zona. Se la consuetudine vuole che il Barolo sia ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, il millesimo 1982 è noto fra gli appassionati per la sua grande classicità, dovuta anche a un’annata favorevole che ha permesso una maturazione ottimale delle uve. Il vino, dopo una paziente vinificazione e un lungo affinamento in botte grande come da stile tradizionale, si presenta oggi con un profilo olfattivo complesso, in cui si possono cogliere sentori terziari di cuoio, tabacco, spezie dolci, foglie secche e sottobosco evoluto. Al palato, l’età regala tannini setosi, struttura avvolgente e un’acidità ancora in grado di dare slancio e freschezza.

La regione viticola del Barolo, situata nel sud del Piemonte, gode di un clima continentale con inverni freddi e estati calde e ventilate. Il suolo delle Langhe è famoso per la sua composizione di marne calcaree, che conferiscono al vino un’eleganza e una longevità uniche al mondo. La storia stessa della denominazione Barolo si intreccia con la nobiltà sabauda e con la crescita dell’enologia italiana nel XIX secolo, contribuendo a fare di questo vino uno dei grandi simboli dell’eccellenza made in Italy.

Un Barolo maturo come questo merita abbinamenti di pari dignità. Piatti importanti come brasato al Barolo, stracotto di manzo, selvaggina a cottura lenta e formaggi stagionati sono ideali per valorizzare la profondità del vino. Tradizionalmente, anche una battuta di Fassona o i tajarin al tartufo possono accompagnare la degustazione, esaltandone le note più eleganti.

Per una corretta degustazione, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima e servire il vino alla temperatura di 18-20°C in ampi calici, così da permettere un’ampia ossigenazione e apprezzare appieno la complessità aromatica di questa rara annata.