Vini Barolo Cascina Boschetti - Gianluca - 2020

Il Barolo DOC Cascina Boschetti Cuvée Gianluca 2020 è un vino rosso d’eccellenza che incarna l’eleganza e la potenza insite nel Nebbiolo, unico vitigno utilizzato per la produzione di Barolo. Il millesimo 2020 si distingue per un andamento climatico equilibrato, capace di regalare uve sane e mature, esprimendo una grande ricchezza aromatica e tannini setosi. La vinificazione, rispettosa della tradizione, prevede lunghe macerazioni sulle bucce e un affinamento accurato in botti di rovere, fattori che contribuiscono a sviluppare complessità, profondità e longevità. La Cuvée Gianluca si distingue per i suoi profumi intensi di rosa appassita, ciliegia scura, liquirizia e leggere note speziate; il palato è ampio e strutturato, con tannini ben integrati e un finale persistente.

Il Barolo nasce nel cuore delle Langhe, territorio piemontese famoso per la sua vocazione vitivinicola. Qui il Nebbiolo trova le condizioni ideali grazie a suoli calcareo-argillosi ricchi di marne e una straordinaria variabilità di esposizioni collinari. Il clima continentale, con importanti escursioni termiche tra giorno e notte, esalta la complessità aromatica e la finezza del vino. La storia del Barolo è intrinsecamente legata alla nobiltà sabauda e alla tradizione contadina piemontese, oggi simbolo di eccellenza enologica italiana apprezzata nel mondo intero.

Questo vino importante e dalla spiccata struttura trova i suoi abbinamenti ideali con piatti ricchi e saporiti. Tra i classici piemontesi, si consiglia di accostarlo a brasati di manzo al Barolo, agnolotti del plin al sugo d’arrosto, selvaggina in umido o funghi porcini trifolati. Si esalta anche con formaggi stagionati a pasta dura come il Castelmagno o il Parmigiano Reggiano. Ottimo anche con preparazioni a base di tartufo bianco, altra eccellenza langarola.

Per apprezzare al meglio la complessità e l’espressività del Barolo Cascina Boschetti Cuvée Gianluca 2020, si raccomanda una temperatura di servizio tra 16 e 18°C. È consigliato stappare la bottiglia con un po’ di anticipo, lasciando ossigenare il vino in un calice ampio, così da cogliere appieno tutta la ricchezza aromatica e gustativa.