Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2020 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Barolo |
| Tenuta | Zoccolaio |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 38,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2020 - 2023
|
Maturità
2024 - 2029
|
Apice
2030 - 2039
|
Declino
2040 - 2049+
|
Recensioni Viniou
Il Barolo DOC Zoccolaio 2020 è un esempio eccellente della grande tradizione vinicola piemontese. Questo vino è prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, il vitigno principe del territorio, noto per la sua straordinaria capacità di esprimere la complessità del suolo e del clima. Il millesimo 2020 è stato caratterizzato da una stagione equilibrata che ha favorito una maturazione completa delle uve, offrendo così vini dall'elevata concentrazione aromatica e struttura tannica ben definita. Zoccolaio gestisce la vinificazione secondo le migliori pratiche locali: una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento in botti grandi di rovere, che permette al Nebbiolo di sviluppare profumi delicati di rosa appassita, viola, liquirizia, tabacco, ciliegia sotto spirito e leggere note speziate.
Il Barolo nasce nel cuore delle Langhe, una zona collinare Patrimonio UNESCO che beneficia di un microclima unico grazie all'alternanza di nebbie mattutine e giornate soleggiate. I terreni sono composti da marne calcaree e argilla, che conferiscono ai vini grande eleganza e profondità gustativa. La storia del Barolo si intreccia con quella delle grandi famiglie sabaude e ha dato vita a uno stile che privilegia longevità e raffinatezza, rendendolo celebre in tutto il mondo tra intenditori e collezionisti.
Per valorizzare le sue caratteristiche, il Barolo Zoccolaio 2020 si abbina idealmente con piatti sapidi e strutturati: brasati di carne, selvaggina, lepre in civet, formaggi stagionati come il Castelmagno o il Parmigiano, oppure i tradizionali tajarin al ragù di Fassona. Le speziature e la complessità del vino sposano magnificamente i tartufi bianchi, tesoro della cucina piemontese.
Alla degustazione, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un'ora prima per permettere un’adeguata ossigenazione. Servire a una temperatura compresa tra 18 e 20°C per apprezzarne appieno aromi e struttura. Il Barolo può evolvere positivamente in cantina anche per diversi anni, regalando emozioni crescenti a chi saprà attendere.
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Piemonte Barolo Zoccolaio 2020