Vini Barolo Fratelli Alessandria - Monvigliero - 2015

Il Barolo Monvigliero 2015 dei Fratelli Alessandria è un grande esempio di Nebbiolo in purezza, proveniente da una delle più prestigiose menzioni geografiche di Verduno, nel cuore del Barolo DOCG. Questo millesimo si distingue per l'equilibrio tra struttura, eleganza e freschezza aromatica, tipica dei Nebbiolo coltivati su suoli ricchi di marne calcaree. La vinificazione segue i precetti tradizionali, con una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia, capace di esaltare la complessità del vitigno senza sovrastarne l’espressione territoriale. Nel bicchiere il vino si presenta con un colore rosso granato intenso; al naso offre profumi raffinati di petali di rosa, violetta, liquirizia, ciliegia matura, e un intrigante sottofondo balsamico e speziato. Il sorso è avvolgente, sostenuto da tannini raffinati e una freschezza vibrante che promette una lunga evoluzione in bottiglia.

La zona del Barolo, nel cuore delle Langhe piemontesi, è celebre per il suo clima continentale temperato, con inverni freddi ed estati calde ma mitigate dalle brezze collinari e da significative escursioni termiche tra giorno e notte. I terreni, prevalentemente argilloso-calcarei, conferiscono al Nebbiolo la struttura e la complessità che lo rendono unico al mondo. La storia vitivinicola della zona affonda le radici nei secoli, e il Monvigliero di Verduno è noto per l’impronta particolarmente delicata e aromatica che riesce a donare ai suoi vini.

Il Barolo Monvigliero è un compagno ideale per piatti importanti. Si abbina splendidamente con la tradizione locale: brasato di manzo al Barolo, tajarin al ragù di selvaggina, agnolotti del plin e formaggi stagionati come il Castelmagno. Si esprime bene anche con pietanze di alta cucina quali carré di agnello, funghi porcini e piatti a base di tartufo bianco d’Alba.

Per apprezzarne appieno le qualità, consiglio di servire il vino a 18°C, dopo una ventilata decantazione di almeno un’ora. In questo modo, le note aromatiche e la tessitura tannica potranno offrirti un’esperienza di degustazione davvero memorabile.