Il Barolo “Le Terre” 2020 è un vino rosso di grande prestigio, proveniente dal cuore del Piemonte. È prodotto da uve Nebbiolo in purezza, un vitigno nobile che trova nell’area delle Langhe la sua massima espressione. Il millesimo 2020 è stato caratterizzato da un andamento climatico equilibrato, che ha favorito una maturazione ottimale delle uve, con belle escursioni termiche tra giorno e notte. Il Barolo è sottoposto a una lunga macerazione e successivo affinamento in botti di rovere, sviluppando così una complessità aromatica straordinaria con tannini eleganti e ben integrati. Nel calice si presenta di colore rosso granato, mentre al naso emergono sentori di ciliegia matura, violetta, liquirizia, cuoio e leggere note speziate. Al palato è austero, corposo, persistente e dotato di un grande potenziale evolutivo.
La regione del Piemonte è una delle zone vinicole più celebri d’Italia, nota per la grande diversità dei suoi terroir. Il Barolo nasce nelle colline delle Langhe, su suoli ricchi di marne calcaree e argillose, capaci di donare profondità ed eleganza al vino. Il clima continentale, con estati calde e inverni freddi, creato dall’alternanza tra le Alpi e la brezza proveniente dalla pianura, permette una maturazione lenta del Nebbiolo, fondamentale per sviluppare le sue note caratteristiche e la sua straordinaria longevità. La storia del Barolo inizia nell’Ottocento ed è legata a figure nobiliari e innovatori che hanno contribuito a renderlo uno dei grandi vini al mondo.
Per apprezzare appieno il Barolo “Le Terre” 2020, si consiglia l’abbinamento con piatti importanti della cucina piemontese, come il brasato al Barolo, la selvaggina in umido o il classico bollito misto con salse tipiche. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti a base di funghi porcini. Il Barolo si esalta accanto a preparazioni ricche e strutturate, capaci di armonizzarsi con la sua complessità e intensità.
Si raccomanda di servirlo a una temperatura di 18-20°C, possibilmente dopo averlo decantato almeno un’ora prima della degustazione per permettere l’apertura completa dei profumi. Questo vino può essere apprezzato subito ma ha anche la capacità di evolvere e migliorare negli anni se ben conservato in cantina.
