Vini Barbaresco Musso - 2020

Il Barbaresco DOC 2020 della cantina Musso è un vino rosso secco prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, celebre per la sua eleganza e struttura. Il millesimo 2020 si distingue generalmente per un’eccellente freschezza aromatica e una buona finezza tannica tipica di annate dallo sviluppo equilibrato, favorito da condizioni climatiche regolari. Ottenuto da vigneti siti sulle colline vocate attorno a Barbaresco, questo vino beneficia di un terroir composto da suoli calcareo-argillosi e ricchi di marne, ideale per esaltare la complessità e la longevità del Nebbiolo. La vinificazione tradizionale, con lunghe macerazioni sulle bucce e invecchiamento in botti di rovere, dona al Barbaresco struttura ma anche freschezza, permettendo uno sviluppo in bottiglia di grande finezza.

La regione del Piemonte, dove nasce questo Barbaresco, è profondamente legata alla cultura del vino e vanta una storia che affonda le sue radici nell’epoca romana. Il clima è continentale, caratterizzato da inverni freddi e estati calde ma temperate, ideali per una maturazione lenta ed espressiva del Nebbiolo. Le nebbie autunnali, da cui deriva anche il nome dell’uva, proteggono i grappoli nelle ultime fasi di maturazione e conferiscono aromi unici. I suoli del Barbaresco, più fertili e meno compatti rispetto a quelli di Barolo, conferiscono ai vini una maggiore attenzione all’eleganza aromatica e alla freschezza, risultando spesso più accessibili in gioventù.

Questo vino raffinato si abbina magnificamente a piatti della tradizione piemontese, come brasato al Barolo, tajarin al tartufo bianco e formaggi stagionati come il Castelmagno. La sua complessità aromatica e tannica lo rende un compagno ideale anche per carni rosse grigliate, arrosti e selvaggina, oltre a risotti corposi e funghi porcini. Il Barbaresco Musso 2020 si esprime al meglio se servito alla temperatura di 16-18°C, in calici ampi che ne favoriscano l’ossigenazione. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima del servizio per permettere al vino di aprirsi e di esprimere tutta la sua ricchezza olfattiva e gustativa.