Spumanti Non specificato Marco Gozzi - Chardonnay e verdicchio - 2021

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Marco Gozzi 2021 è uno spumante blanc de blancs ottenuto da un elegante blend di Chardonnay e Verdicchio, due vitigni che esprimono freschezza e complessità. Il millesimo 2021 è stato caratterizzato da una stagione equilibrata, che ha permesso alle uve di maturare lentamente e sviluppare un profilo aromatico raffinato. La vinificazione in bianco prevede una pressatura soffice delle uve e la spumantizzazione secondo il metodo Charmat, per preservare la vivacità del frutto e la finezza delle bollicine. Ne risulta un vino dal colore paglierino brillante, con profumi che spaziano dai fiori bianchi alla mela verde, con tocchi agrumati e di crosta di pane.

Le Marche sono una regione vitivinicola situata nell’Italia centrale, affacciata sull’Adriatico e protetta dall’Appennino. Il clima è mite, favorito dalle brezze marine, e si alternano giornate calde a notti fresche, ideale per la coltivazione di uve bianche che mantengono acidità e profumi. I suoli variano tra argille e calcarei, regalando ai vini mineralità e struttura. Storicamente, il Verdicchio è il simbolo della zona ed è conosciuto per la sua eleganza e longevità, ma anche lo Chardonnay ha trovato un habitat ideale in queste terre, dando origine a spumanti di grande classe.

Questo spumante brut è l’accompagnamento perfetto per piatti a base di pesce come tartare di ricciola o carpaccio di gamberi, ma si abbina splendidamente anche ad antipasti caldi marchigiani come le olive all’ascolana. La sua freschezza lo rende ideale anche con primi piatti di mare, risotti alle erbe aromatiche o preparazioni leggere a base di verdure fresche.

Per apprezzare al meglio l’energia e la ricchezza aromatica di Marco Gozzi 2021, si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8°C. Versato in calici a tulipano, permetterà alle bollicine fini e persistenti di esaltare i profumi e la vivacità di ogni sorso, regalando una degustazione vivace e raffinata.