Vini Non specificato Piersanti - Verdicchio Piersanti - 2020

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La Cuvée Verdicchio Piersanti 2020 è un vino bianco secco prodotto nelle Marche, regione dell’Italia centrale famosa per i suoi vini freschi e minerali. Questo vino è ottenuto principalmente dall’uva Verdicchio, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della zona. L’annata 2020 si è distinta per un andamento climatico equilibrato, che ha permesso una buona maturazione delle uve, donando al vino una finezza aromatica particolare e una piacevole struttura in bocca. La vinificazione viene realizzata in acciaio inox per preservare la fragranza degli aromi primari del vitigno e mantenere una freschezza vibrante.

Le Marche si affacciano sull’Adriatico e le vigne di Verdicchio sono coltivate soprattutto su colline calcaree e argillose, che assicurano un ottimo drenaggio e contribuiscono alla mineralità tipica di questi vini. Il clima mediterraneo, mitigato dall’influenza del mare e dai venti che spirano dall’entroterra appenninico, offre le condizioni ideali per la coltivazione di uve bianche di qualità. Storicamente, questa regione ha una lunga tradizione vinicola che risale all’epoca romana e il Verdicchio rappresenta ancora oggi uno dei simboli enologici della zona.

Il Verdicchio Piersanti si esprime armoniosamente con piatti di pesce, crostacei, primi piatti delicati come risotto alle vongole, ma anche con insalate di mare e fritture leggere. Perfetto con piatti tipici marchigiani come i vincisgrassi in versione bianca, o la celebre brodetto di pesce. La sua acidità ben bilanciata e i sentori di mandorla amara sul finale lo rendono ottimo anche con formaggi freschi o mediamente stagionati.

Per la degustazione, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 8-10°C, in un calice ampio che possa esaltarne il bouquet floreale e gli eleganti aromi fruttati. Si raccomanda di consumarlo relativamente giovane, per apprezzarne tutta la freschezza e la vivacità tipiche del Verdicchio.